【摘 要】
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由于巴旦木生长地域限制强,收获季节短,其贮存和运输成为全球销售的重要环节。对巴旦木储藏品质和保质期的研究也将为其它坚果的储存提供依据。本课题主要研究美国生巴旦木(常压PE膜包装和无里衬纸箱包装)、烘烤巴旦木(常压PE膜包装和真空PE膜包装)在八种不同储藏条件下的水分含量变化、质构变化、油脂变化(包括游离脂肪酸、过氧化值和共轭双烯值)、挥发性物质变化及感官品质等的变化规律,并得出保质期。生巴旦木和烘
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由于巴旦木生长地域限制强,收获季节短,其贮存和运输成为全球销售的重要环节。对巴旦木储藏品质和保质期的研究也将为其它坚果的储存提供依据。本课题主要研究美国生巴旦木(常压PE膜包装和无里衬纸箱包装)、烘烤巴旦木(常压PE膜包装和真空PE膜包装)在八种不同储藏条件下的水分含量变化、质构变化、油脂变化(包括游离脂肪酸、过氧化值和共轭双烯值)、挥发性物质变化及感官品质等的变化规律,并得出保质期。生巴旦木和烘烤巴旦木分别进行为期660天和360天的储藏实验。结果如下:1、水分含量和质构变化:对于生巴旦木,纸箱包
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本课题基于快速、连续测量的思想,参考国内外测量技术文献,开发了光度、色度多参数检定测试系统。测试系统本着经济实用、一机多用的目的,兼具LED、标准色板和LED背光源显示屏光度、色度参数的测量功能。本课题主要做了以下几方面的工作:(1)理论分析了 LED的总光通量和其平均发光强度的测量原理、物体色的色品坐标和其三刺激值的测量原理、物体的亮度测量原理、以及光源的色温测量原理。采用分布式光度计法测量LE
工程中混凝土结构物除受到荷载作用外,还受所处的环境和气候条件的作用和影响。在使用环境不太严酷的条件下,质量好的混凝土有足够的强度与密实度,具有较好的耐久性。然而对于经受到温度、湿度、水位的变化和化学介质的侵蚀的混凝土,特别是公路、桥梁、水利等使用环境中,混凝土的耐久性问题十分突出。这种状况下,混凝土破坏严重,寿命大为减小,造成的经济损失巨大。因此,本文依托鹤大高速公路示范工程,针对受冻地区各类盐环
海底隧道因其不妨碍船舶航运且尽可能减少对海洋生态环境的影响,而成为连接海峡、海湾之间优先考虑的全天候海峡通道。目前,已建成、在建或拟建的钢筋混凝土海底隧道越来越多,因此其结构耐久性备受重视。由于海底隧道服役环境的复杂性,当前评价海底隧道混凝土耐久性的关键性指标-混凝土氯离子扩散系数的研究方法逐渐由单物理场测试转向多物理场模拟。因此,本文模拟了海底隧道的多场(氯离子浓度场和静水压力场)物理环境,在F
绿色高性能混凝土的生产与应用是当今预拌混凝土行业研究的重要方向。城镇化进程的推进和大型以及超大型工程的建设对混凝土的质量和性能提出了更高的要求。因此,研究探索一种适应当今建筑工程发展且普遍适用的配合比设计方法是新时代的选择。传统的混凝土配合比设计方法多为经验性的公式和表格,忽略了最大密实度理论对改善混凝土各项性能的重要性。另外,国内外众多学者提出的配合比设计方法大多需建立复杂的模型,像颗粒粒型模型
土地沙漠化对土地资源造成很大破坏。新疆省拥有很大的沙漠面积,这意味着土地很容易被沙漠化。现我国正处于基础设施建设的重要发展阶段。将沙漠砂作为混凝土原材料之,不仅会减少沙漠对土地资源的破坏也会减少采集混凝土中细集料过程中对自然环境的破坏。基于Dinger-Funk方程优化出紧密堆积的砂率和在普通砂中掺入沙漠砂的紧密堆积骨料体系,基于该骨料体系配置混凝土进行试验探究。通过试验得出最优混凝土配合比后通过
随着建筑行业的高速发展,实际工程应用中对水泥基材料的性能要求越来越高。堆积密实度是反映固体颗粒体系的一个重要物理参数,而具有较高的堆积密实度也是水泥基材料获得高性能的关键。目前,国内外学者关于粉体颗粒对水泥基材料堆积密实度影响的已有了大量研究,而关于纤维材料对水泥基材料堆积密实度影响的研究还相对缺乏。因此,本文研究不同纤维材料对水泥砂浆密实度的影响,将为纤维水泥基材料颗粒混合物体系的密实填充性能的
含砂水流对水工建筑物中混凝土材料的冲刷破坏,不仅严重影响水工建筑物的使用功能和使用年限,造成潜在的安全隐患,同时也带来一笔不菲的维修费用。现有的抗冲磨材料存在着抗冲磨强度不高、使用寿命不长、易开裂、粘接强度低等问题。为解决这些问题,同时为适应高水头甚至超高水头水工建筑物的建设,需要研究一种高抗冲磨性能的材料。超高性能混凝土是一种具有极高力学性能和耐久性能的水泥基复合材料,其超高的力学强度和耐久性能
混凝土材料因其抗压强度高、整体性好、可模性高以及造价低等特点通常以钢筋混凝土的形式被广泛应用在各大建筑项目当中。然而在钢筋混凝土结构中裂缝普遍存在,这使得环境中的腐蚀性物质通过裂缝进入钢筋混凝土内部腐蚀钢筋,减少钢筋混凝土的使用寿命。掺有硅酸钠修复剂的自修复混凝土可以使混凝土构件或结构的裂缝自动修复,以达到延长钢筋混凝土结构的使用寿命的目的。然而这种自修复混凝土的修复剂的最优掺量,及其修复效果如何
随着城市化进程的快速推进,天然砂石短缺和水泥生产带来的环境问题日益严重,成为城市建设发展的瓶颈。本文采用地聚物替代水泥作为胶凝材料,以再生骨料替代天然骨料,研究了一种节能环保的地聚物再生混凝土,以缓解天然砂石短缺的现状和水泥生产带来的环境问题。本文从材料层次和构件层次开展试验研究,探究了地聚物再生混凝土的优化配制方法和地聚物再生混凝土梁的抗弯性能,论文的主要研究内容和结论如下:1、通过比较我国关于
随着化石能源的日渐枯竭,寻求一种新型可再生能源已是大势所趋。微藻由于其生长快、油脂含量高、适应性强等优点,成为生产生物柴油最有潜力的物种。目前制约微藻工业化应用的主要原因是生产成本太高,而降低成本一个有效的手段就是提高微藻的生长速度和油脂积累。本课题创新性的将铵毒性的解除与促进微拟球藻生长和积累油脂相结合,并利用比较转录组学对其机理进行研究。本文内容包含如下几个方面:1)研究了盐度、pH、碳源、氮