随着经济社会的发展,人们对物质生活要求越来越高,但是,与此相悖的是当今的食品安全现状却不容乐观,自2008年得“三鹿奶粉”事件之后,各种食品安全问题接踵而至,不断挑战着人们的底线,不仅对人民的生命财产造成极大的损害,而且更严重的影响了社会的和谐与稳定,危机国家安全公共大局。食品安全事故的频发一方面反映了食品生产经营者薄弱的自律能力,更是暴露了我国在食品安全监管方面的巨大不足。因此,本文在具体研究了欧盟、美国、日本等发达国家监管模式后,并分析了我国现阶段的具体国情,从笔者的角度,为我国的食品安全监管提出了自身的一点设想。论文从TBT协议以及行政法的角度分析当今食品安全监管的总体形势,然后具体研究我国现实的状况,从国情出发,并借鉴其他发达国家的改革经验,总结出我国在食品安全监管方面应当改建的方向。本文除引言和结语外,主体部分共分为四章：第一章对食品安全法律监管的相关概念进行阐述,并就其法理学依据进行简单分析。第二章以TBT协议为视角全面分析了欧盟、美国、日本等发达国家食品安全法律监管体制及国际发展趋势。第三章分析了我国食品安全法律监管的现状和缺陷,从立法体系与执法体制两方面研究了当前我国在食品安全监管过程中存在的缺陷与不足。第四章对完善我国食品安全相关立法及标准的建议,以期能对我国的食品安全监管法律问题提出良策与建议。在借鉴国外的经验基础和充分考虑我国国情的基础上,提出了构建以政府监管为主导,大力培育社会中间层,积极鼓励社会公众监督的三位一体食品安全法律监管模式。