AMP脱氨酶的研究及核苷酸类物质的制备

来源 :江南大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qweasd21

【摘要】

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味精清洁生产的副产物—废菌体中核酸的含量在10﹪左右,若将其提取出来生产高附加值的碱基、核苷、核苷酸及其衍生物,并应用于医药、农业、调味品生产等方面,具有良好的经济效

【作者】

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刘军昌

【机构】

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江南大学

【出处】

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江南大学

【发表日期】

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2002年期

【关键词】

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AMP脱氨酶米曲霉固态发酵

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味精清洁生产的副产物—废菌体中核酸的含量在10﹪左右,若将其提取出来生产高附加值的碱基、核苷、核苷酸及其衍生物,并应用于医药、农业、调味品生产等方面,具有良好的经济效益和社会效益.双酶法水解核酸是生产核苷酸的有效途径,其中所用的AMP脱氨酶可通过微生物固态发酵制得.该研究对固态发酵生产AMP脱氨酶及核酸提取与核苷酸的分离进行了较为详细的研究.

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