梅花（Prunus mume Sieb.et Zucc.）是原产我国的传统名花,开花早,花具香味,在园林中有广泛应用,但是冬季的低温限制了梅花的地理分布。肌醇-1-磷酸合成酶（Myo-inositol-1-phosphate synthase,MIPS）是肌醇生物合成过程中的重要限速酶,蔗糖转运蛋白（Sucrose transporters,SUCs）通过质外体途径将蔗糖跨膜运输到细胞质,提高葡萄糖含量,为肌醇合成提供原料,蔗糖也是棉子糖合成的前体。本实验以‘丰后’、‘小宫粉’和‘雪梅’为材料,用气相色谱质谱联用技术（Gas chromatography mass spectrometry,GC-MS）,分析了低温处理下叶片可溶性糖的含量变化;克隆了‘雪梅’1个PmMIPS基因（Pm001958）和3个PmSUCs基因（Pm004316、Pm006529和Pm031287）,用q RT-PCR检测了其在非生物逆境胁迫和昼夜节律下的表达量变化;构建基因的超量表达载体,转化拟南芥,鉴定其在非生物胁迫下的抗性。主要结果如下:1、优化梅花可溶性糖GC-MS测定的方法,利用优化的方法对梅花叶片的可溶性糖含量进行测定。方法的优化主要包括增加提取液体积,改变离子扫描方式。测定结果整体上蔗糖含量最高,果糖、葡萄糖和肌醇次之,肌醇半乳糖苷和棉子糖含量较低,半乳糖含量最低。各物质的含量在品种间的差异较大,总体来看‘小宫粉’的含量最高,‘丰后’和‘雪梅’次之。随着低温处理时间的增加,‘小宫粉’和‘雪梅’棉子糖的含量均显著上升,‘丰后’先上升后下降。2、PmMIPS基因和PmSUCs基因的克隆与表达分析。从‘雪梅’中克隆得到4个基因,并进行表达量检测,结果为,PmMIPS基因和PmSUCs基因对低温、渗透和盐胁处理都有不同程度的响应,其中对渗透和盐胁处理的响应比对低温的响应要明显,都不响应ABA胁迫,没有明显的昼夜节律。PmSUCs的3个基因中Pm031287对低温、渗透和盐胁处理的响应比另外2个基因剧烈的多。3、PmMIPS基因和PmSUCs基因的载体构建和拟南芥转化。构建PmMIPS基因的超量表达载体、RNAi干涉载体和CRISPR-Cas9载体,构建PmSUCs基因的超量表达载体和CRISPR-Cas9载体。将带目的基因的超量表达载体分别转化拟南芥,得到转PmMIPS基因的T3代纯合株系,转PmSUCs基因的T2代株系。4、PmMIPS基因的功能分析。对超量表达PmMIPS基因的拟南芥进行非生物逆境胁迫抗性鉴定,结果表明,与野生型相比,超量表达PmMIPS基因的拟南芥株系,低温和盐胁抗性提高,干旱抗性无明显差别。