【摘 要】
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本试验旨在探讨饲粮添加包被叶酸（coated folic acid,CFA）和包被蛋氨酸（coated methionine,CM）对炎热夏季杜寒杂二代公羔生长性能、养分消化代谢、瘤胃发酵及血液生化指标的影响。将40只体重相近（30.08±1.34 kg）的4月龄杜寒杂二代公羔,采用2×2因素完全随机设计分为4组,试验因素为按照动物体重添加CFA(0 mg,CFA-或4 mg·（kg·d）-1,C
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项资金资助（CARS-38）；
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本试验旨在探讨饲粮添加包被叶酸（coated folic acid,CFA）和包被蛋氨酸（coated methionine,CM）对炎热夏季杜寒杂二代公羔生长性能、养分消化代谢、瘤胃发酵及血液生化指标的影响。将40只体重相近（30.08±1.34 kg）的4月龄杜寒杂二代公羔,采用2×2因素完全随机设计分为4组,试验因素为按照动物体重添加CFA(0 mg,CFA-或4 mg·（kg·d）-1,CFA+)和CM(0 g,CM-或0.1 g·（kg·d）-1,CM+)。预试期15 d,正试期70 d。试验结果表明:（1）饲粮添加CM提高31～60 d和1～60 d的平均日增重（ADG）和试验期饲料转化率（FCR）（P<0.05）,添加CFA提高试验期饲粮DM、OM、NDF和ADF的表观消化率、FCR及ADG（P<0.05）。CFA组和CM组降低尿能、尿氮、粪氮及总排泄氮（P<0.05）,提高能量消化率和代谢率、氮的表观消化率及沉积氮水平（P<0.05）。（2）随着饲粮中CFA或CM的添加,瘤胃液中平均NH3-N浓度、异戊酸摩尔比及丙二醛（MDA）含量降低（P<0.05）,总挥发性脂肪酸（TVFA）含量、白色瘤胃球菌数量和纤维二糖酶、α-淀粉酶、木聚酶、蛋白酶、过氧化氢酶（CAT）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活性升高（P<0.05）。（3）饲粮添加CM增加60 d血清中热休克蛋白90、热休克蛋白70和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的含量及30 d和60 d血清中白蛋白、蛋氨酸和同型半胱氨酸（Hcy）的含量（P<0.05）,降低30 d血清尿素氮（BUN）和叶酸含量及60 d血清中5-甲基四氢叶酸的含量（P<0.05）。饲粮添加CFA增加30 d血糖及30 d和60 d血清中5-甲基四氢叶酸和叶酸含量（P<0.05）,降低60 d血清BUN、TNF-α、白细胞介素-6和白细胞介素-2的含量及30 d和60 d血清中Hcy含量（P<0.05）。随着饲粮中CFA或CM的添加,30 d和60 d血清中MDA浓度降低（P<0.05）,CAT、T-SOD及GSH-PX的活性升高（P<0.05）。（4）包被叶酸和包被蛋氨酸添加对降低氮排泄和瘤胃液中MDA浓度,提高氮消化率、瘤胃总菌和白色瘤胃数量、30 d血清中GSH-PX含量及60 d血清中葡萄糖、ALB、T-SOD、TNF-α、和CAT含量及改善1～60 d FCR有显著互作效应（P<0.05）。饲粮添加CM或CFA增加瘤胃中菌群数量和相应酶活性,提高养分消化代谢及机体抗氧化能力,进而促进杜寒杂交二代公羔的生长。二者添加在瘤胃总菌和白色瘤胃球菌数量、氮表观消化率及饲粮转化率方面有积极互作效应。
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