【摘 要】
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自治区政府规划到2005年核桃的种植面积达到4万公顷，年产量达到12万吨，但我们不能只靠出卖原料来增收，而要走农产品深加工、农业产业化这条道路来使农民增收。核桃破壳取仁是核
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自治区政府规划到2005年核桃的种植面积达到4万公顷，年产量达到12万吨，但我们不能只靠出卖原料来增收，而要走农产品深加工、农业产业化这条道路来使农民增收。核桃破壳取仁是核桃深加工的第一步，必须首先解决。而目前核桃破壳还主要靠手工。为了实现破壳取仁的机械化，本文对核桃破壳取仁方法进行了深入研究。首先利用薄壳理论和动态裂纹扩展理论对破壳原理进行了分析，并通过试验验证了理论分析的正确性，选出了合适的破壳参数；其次，对核桃在滚筒里的运动和受力情况进行了分析，并通过核桃分级试验，对栅式分级机构的分级效果进行了评定；第三，设计了核桃导向定位试验装置，通过正交试验，优选出了导向定位试验装置的合适参数；最后，对核桃壳、仁的分离进行了试验研究，阐述了壳、仁分离的可能性。
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