葡萄是世界的一种重要经济树种，其用途广，营养丰富。除可以酿造不同种类的葡萄酒外，还可以鲜食、加工葡萄干、葡萄汁、葡萄罐头等。我国葡萄产量和栽培面积列世界第5位，已进入世界葡萄大国行列，尤其是鲜食葡萄居世界第l位。从进出口情况来看，我国虽然是葡萄生产大国，但鲜食葡萄进口量却排在世界前10名，而出口量仅为进口量的1/2左右。国外葡萄80％用于酿酒，鲜食只占20％，我国与此正相反，用于酿酒的葡萄达不到20％。因此我国葡萄生产在品种选育、结构调整、栽培技术方面等方面还存住很多问题，这些严重制约了我国葡萄业的发展。为此结合河南的具体情况我们进行了该试验。 本试验依据各地的生产习惯、生态条件和生产目的的不同分别在郑州、商丘、漯河、开封、中牟、温县、南乐、偃师、博爱设立8个鲜食葡萄品种对比试验点。先后从全国各地有关单位引进80多个品种，筛选出41个优良品种在各个试验点进行对比试验，分别进行物候期、产量调查、内含物分析等方面的观察和测定，通过试验，选出了一批适合河南栽培的鲜食葡萄、酿酒葡萄的优良品种，并结合选出的品种，进行了优质壮苗繁殖技术、优质丰产栽培技术研究、葡萄设施栽培技术等相关配套技术的研究及推广，得到了以下几个方面的结果：(1)通过引进品种的对比试验，为我省确定了一系列不同成熟期(早、中、晚)、不同川途(鲜食、酿酒)、不同栽培形式(露地栽培、设施栽培)下可供选朋的优良葡萄品种，为科学选刚葡萄品种提供了科学的依据。(2)建立了以生根激素+地膜覆盖的催根方法和插穗处理、嫩枝扦插、莆期管理为主体的优质壮苗快速繁育技术；(3)采用先进高温处理与茎尖培养相结合的方法进行葡萄脱毒苗的培育，为我省葡萄栽培川苗无毒化奠定了良好的基础；(4)依据所筛选出优良葡萄品种的生物学特性和市场对这些产品的需要，研究制定山了采川优质无毒壮苗、适当深栽、适当密植、双十字“V”形架式、用果抑枝、配方施肥、加强病害防治等为主的中产优质葡萄栽培技术；(5)研究制定了包括品种选择、解除休眠、温湿度管理、整形修剪为核心的日光温室葡萄栽培技术，使葡萄的上市时间可以提前30～60d；(6)针对欧亚种葡萄在多雨地区的病害严重问题，研究制定出了一套经济有效的套袋技术，为生产高档优质硬肉型葡萄提供了技术保证：(7)针对葡萄的主要病害，研究制定了黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病四人病害的防治方法。(8)在引进、试验、示范的同时，组织进行了大面积的推广应用。