自从改革开放以后,北京地区的酒店业有了突飞猛进的发展,酒店会议空间设计也在发生着改变。自1997年东南亚金融危机后,酒店市场中宴会与会议有了更好的发展,会议空间的收入不断增加,成为酒店收入的重要来源。充分掌握酒店会议空间设计的变化,了解酒店会议空间新颖的设计内容,有利于优化酒店会议空间设计,对于提高酒店的经济效益,拥有十分重要的现实意义。本文使用文献检索法、总结归纳法和实地调研法等研究方法,将研究数据进行归纳,重点剖析和总结了北京地区不同年代开业的五星级酒店会议空间设计的改变,为酒店会议空间设计提供借鉴和参考。本文首先研究了会议产业的概况,并介绍了酒店会议空间设计的基本需求。其次,对国内外酒店会议的发展史,对酒店会议使用者的类型和行为需求进行了分析,并介绍了酒店会议室的类型,对历次不同版本的《旅游饭店星级的划分与评定》中对五星级酒店会议空间设计要求进行了对照分析。第三,对酒店会议空间与餐饮空间、客房空间和娱乐空间的关系进行分析。第四,对北京地区五星级酒店会议空间设计内容和现状进行了详细的分析,发现了会议空间设计在方方面面发生的变化。最后,提出满足人们现代生活需要的五星级酒店会议空间设计的建议,同时对北京地区五星级酒店会议空间设计的改变进行概括总结。