有机肥替代是缓解农业面源污染、推进农业绿色发展的重要举措。当前,中国化肥施用强度远远高于国际化肥安全施用标准,造成了严重的农业面源污染,制约了中国农业可持续发展。作为一种环境友好型的农业生产要素,有机肥可以增加农产品产量,提高农产品品质,同时缓解农业面源污染,提高环境质量。农户是农业生产的主体,同时也是有机肥替代的主要实施者,研究农户有机肥替代行为是推进有机肥替代行动的关键。苹果作为多年生木本植物,实行有机肥替代可以提高土壤有机质,促进果树根系发育,提高苹果的产量和品质,同时也可以减轻农业面源污染,改善生态环境。基于此,本文以山东省431户苹果种植户调研数据为基础,通过厘清苹果种植户有机肥替代的动态行为过程,构建了“采纳行为—替代强度—行为效应”的有机肥替代行为理论框架,并逐步展开:首先,运用Heckman样本选择模型实证分析了苹果种植户有机肥替代采纳行为、替代强度的影响因素;其次,构建苹果种植户有机肥替代行为效应模型,运用内生转换模型实证检验了有机肥替代对收入和环境的影响;最后,基于以上研究结论,提出激励苹果种植户有机肥替代的对策建议。研究结论如下:（1）运用Heckman样本选择模型,实证研究苹果种植户有机肥替代采纳行为和替代强度的影响因素。研究发现:乡镇距离、经商经历、优质优价、生产成本、农业技术培训、农业政策宣传、有机肥替代补贴、文化程度、家庭年收入、土地类型和交通便利程度对苹果种植户有机肥替代采纳行为有显著影响;农业政策宣传、有机肥感知、化肥感知和土地类型对苹果种植户有机肥替代强度有显著影响。（2）运用内生转换模型,分析苹果种植户有机肥替代的收入效应和环境效应,并通过反事实分析,测度收入效应和环境效应的平均处理效应。结果表明:苹果种植户采纳有机肥替代具有明显的收入效应和环境效应,在反事实假设下,苹果种植户采纳有机肥替代后,收入提高了181.29%,化肥施用量降低了74.80%。（3）为激励苹果种植户有机肥替代,应当构建有机肥替代补贴长效机制、发挥苹果市场价格机制作用、建立有机肥质量管理体系、提高农户生态环境意识以及探索适合当地发展的有机肥替代模式。