芍药（Paeonia lactiflora Pall.）为多年生草本植物，是中国传统名花，也是世界性著名观花植物，除作观赏和药用栽培外，有关其种子开发利用的研究还未见报道。本研究在对河北海坨山野生芍药及50个栽培品种进行种子结实性调查的基础上，对可结实的芍药野生种及38个品种的种子含水率、含油率、籽油脂肪酸成分及含量分别进行了分析和测定，同时，以牡丹‘凤丹’为对照，从分布适应性、繁殖方式、单株种子产量、含油率及脂肪酸含量、种子采收方式等5个方面进行了比较分析，最终筛选出5个综合性状优良的芍药品种，为油用芍药品种的选择和开发利用提供了理论依据和技术支持。主要研究结论如下：1．50个6年生芍药栽培品种中，‘天山红星’等10个品种完全丧失结实能力，‘烈火金刚’等30个品种种子单株产量在0～5g范围‘，朱砂判’等5个品种单株产量处于5～10g范围内，‘鹤落粉池’等4个品种产量种子单株产量介于10～24.86g之间，‘杭白芍’在栽培品种中结实能力最强，单株产量在53.8～121g之间；野生芍药的结实率最高，单株产量达50.4～150g。通过统计分析，筛选出野生芍药、‘杭白芍’、‘鹤落粉池’、‘万寿红’、‘盘托绒花’、‘莲台’和‘朱砂判’等7个种子结实性较强的芍药品种（种）。2．37个芍药栽培品种种子含水率为6.47%～12.50%，种子含油率平均为20.03%。其中，‘雪盖黄沙’含油率最高，达33.77%；野生芍药和‘杭白芍’种子含水率分别为7.78%和8.93%，含油率分别为28.31%和21.96%；‘凤丹’种子含水率为8.90%，含油率为24.03%。筛选出10个种子含油率超过21%的芍药品种（种），分别为：‘雪盖黄沙’、野生芍药、‘赵园粉’、‘奇花露霜’、‘锦山红’、‘蝶落粉池’、‘墨紫含金’、‘盘托绒花’、‘山河红’和‘杭白芍’。3．芍药种间及属间种子籽油脂肪酸组成成分相同，但种间及属间各脂肪酸含量有差异；共测出8种脂肪酸成分：亚油酸、亚麻酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、棕榈一烯酸和豆蔻酸；芍药平均不饱和脂肪酸相对含量为93.40%，平均饱和脂肪酸相对含量为3.79%；37个芍药品种亚油酸平均含量为26.10%±0.14%；油酸平均含量为33.37%±0.10%；亚麻酸平均含量为33.93%±0.09%；野生芍药的总不饱和脂肪酸和亚麻酸含量最高，分别为94.20%和41.84%，牡丹‘凤丹’籽油总不饱和脂肪酸和亚麻酸含量分别为91.3%和39.99%；分别筛选出13个亚麻酸、10个亚油酸和13个油酸含量最高的芍药种或品种。通过对野生芍药、‘杭白芍’与牡丹‘凤丹’进行分布适应性、繁殖方式、单株种子产量、含油率及脂肪酸含量、种子采收方式等指标的综合比较分析，认为野生芍药、‘杭白芍’均优于牡丹‘凤丹’。因此，筛选出综合性状优良，最具推广和应用价值的野生芍药和‘杭白芍’2个芍药种及品种，‘鹤落粉池’‘盘托绒花’‘万寿红’3个综合性状较优的芍药品种，为芍药油用开发提供品种参考及理论依据。