20世纪人类社会得到了飞速发展，但同时也带来了资源枯竭、环境严重污染和生态失衡的威胁。作为国民经济支柱产业的制造业既为社会创造了丰富的物质财富，同时又要消耗大量的资源和造成环境污染，鉴于此，国内外一些学者致力于绿色制造的研究和应用，以求使制造业最有效地利用资源和对环境危害最小。供应链作为制造系统中完成整个物料流动过程的主体集合，在制造活动中起着至关重要的作用，因此也是近年来国内外的一个十分热门的研究领域。在制造业的供应链中综合考虑环境影响和资源优化利用，建立所谓“绿色”供应链，是实现绿色制造的重要手段，因此近年来国外一些学者已经开始从事这方面的研究，但在我国仅有几个研究绿色制造的学者讨论过绿色供应链的概念和体系结构问题，而对其真正的构建和实施没有进行深入地研究。有鉴于此，本文对绿色供应链的构建、运作及评价等问题进行了系统、深入地研究。首先，阐述了供应链、供应链管理、绿色制造及绿色供应链的基本概念。然后，应用IDEF方法建绿色供应链的模型，并分别用定量和定性方法研究了绿色供应链合作伙伴的选择与管理。随后在供应链运作参考模型(SCOR模型)的基础上提出绿色供应链的运作模式，并将其划分为绿色供应链的采购环节、绿色供应链的制造环节、绿色供应链的支付环节和绿色供应链的回收环节。本文接下来总结了绿色供应链构建和运作的过程中的主要支撑体系，并将其分为理论支撑体系、技术支撑体系和社会支撑体系。随后，应用模糊评价的方法对绿色供应链的整体绩效进行评价。最后以中法合营王朝葡萄酿酒有限公司为背景，设计了一条以制造企业为核心的绿色供应链系统，作为实证研究的内容。