目前,经济全球化以及国家间金融合作持续高速发展,区域间的贸易相关度和依赖度不断提高,中国作为世界第二大经济体、第一大进出口贸易国,进出口贸易对于中国经济进步及发展具有重要影响。另外,自2001年中国进入世界贸易组织之后,我国的进出口贸易量激增,在农产品方面更是进口量大于出口量,于是在2004年中国就成为了农产品净进口国。在进口贸易飞速增长的要求下,中国的贸易便利化发展现状引发了全世界的关注。中国贸易便利化目前存在很多问题,其中包括清关效率低、程序繁琐、市场准入规制不健全等,与发达国家的贸易便利化水平还相差较远。于是在2010年开始,为推动贸易便利化水平的不断提升,中国政府以及海关等相关部门提出了多个相关政策,同时在2015年签署了《贸易便利化协定》。易腐农产品作为时间敏感性贸易商品,贸易便利化对其影响则更为显著,尤其是对于在中国农产品进口贸易中居于前两位的水果产品和水产品,水果产品和水产品的进口将会更多依赖于贸易便利化的发展,在中国进口贸易面临挑战的现实面前,不断提升中国贸易便利化水平,对于推动国家水果和水产品的进口有重要意义。基于前文所述的背景,本文首先阐述了目前农产品和贸易便利化相关的国内外研究的情况。其次对易腐农产品进行定义,并分析了中国水产品和水果产品在世界范围内的进口贸易现状以及主要贸易国家,细数了中国为提升贸易便利化而采取的行动。接着参考《全球贸易促进报告》和经济合作与发展组织的贸易便利化指标评分结果,分析结果显示中国在信息公开和境外合作等方面还有较大的提高空间;同时也指出了中国水果产品进口贸易在相关单证手续和检验检疫环节的不足。最后用贸易引力模型来分析贸易便利化水平对中国进口贸易的影响,从实证方面论证了贸易便利化水平对中国进口贸易的影响,并据此提出了相应的建议。