目前，乡村旅游比较普遍，随着社会经济的发展和社会环境的需求，农家乐这一新兴旅游模式得到飞速的发展，但是很多人把关注的焦点放在经营模式和盈利最大化，这种现象忽视了对农家乐景观设计的关注，导致了农家乐缺乏可持续发展的基础理论和景观特色。农家乐的特征决定了它与周边环境密不可分的依赖关系，如何创造生态宜人、独特魅力和具有学科特色、浓厚人文气息的农家乐文化景观，是急需要解决的问题。针对这种情况，笔者通过大量研读相关的理论成果，对西安市周边农家乐及其园林景观规划设计进行研究和实地调研，主要针对这一旅游项目的背景、意义、研究现状、相关概念、研究内容和方法进行论述。并以农家乐景观设计的表达与可持续发展的关系作为论文的理论研究基础。以上王村农家乐为例，运用景观生态学、环境心理学、乡村旅游学、景观美学和可持续发展论等相关理论，重点研究环境中景观现状，分析明确了农家乐景观设计的方法原则和常见问题。提出了农家乐景观设计重在体现环保性、功能性、特色性和文化性的现状，营造多层次空间以及融合现代精神的设计理念，并从布局特色、素材运用和特色文化含义的解读方式详细阐述了农家乐景观的表达手法。最终得到结论：1.农家乐的景观设计重在体现地域特色、功能结构、景点配置、营造多层次空间以及融合传统文化的设计理念，将农家乐景观定位为展示乡村文化、历史底蕴和生态环境，在充分调研及梳理文化底蕴的基础上，将各种文化景观化为有形的物质景点；2.在对上王村实地调研系统的分析了上王村的自然环境、人文历史、民俗风情等。提出还原自然环境中有利于参与与审美等原有景观的真实性，借助丰富的景观设计语言和多种文化表达方式传递历史文化，塑造乡村旅游的特色，为乡村经济发展提供强有力的支持。为今后农家乐景观设计作为农家乐可持续发展的基础提供相应的理论支持。