本文在分析订单农业特点的基础上，借鉴前景理论构建了单一公司和单一农户组成的“公司+农户”型订单农业供应链的决策模型。通过构建存在缺货时实施一定的惩罚、存在超额时公司分担农户部分的生产成本以及同时实施上述两种契约机制的决策模型，重点考察农产品生产过程中的不确定性(自然随机因素)、市场需求的不确定性(市场随机因素)与农户的损失规避行为等因素对公司与农户决策行为及协调机制的影响，旨在为农户和公司提出更为稳健、可操作的契约机制，以增强订单的稳健性、改善公司与农户的收益。本文首先研究了供应链进行集中决策模式下的最优决策行为。得到供应链集中决策下的最优投入量随着市场零售价格的增加而增加，随着投入成本的增加而减小。其次，本文研究了农户为风险中性者时“公司+农户”型订单农业供应链的契约机制选择问题，分析了了“成本分担”机制、“缺货惩罚”机制以及“成本分担+缺货惩罚”混合机制下农户及公司的最优决策行为，同时探讨了三种契约机制能否实现供应链整体协调的问题。进一步，通过数值分析发现，在特定条件下，成本分担机制可以使得供应链整体达到协调的目的，该契约也满足供应链的各方参与者的绩效都得到改善，即满足公司与农户的收益比没有契约下的绩效水平高的条件。最后考虑了随机产出与随机需求条件下由具有损失规避特性农户与风险中性公司组成的订单农业供应链的激励机制选择问题，将前景理论中的价值函数应用到农户的目标决策函数中，以分析农户的损失规避性对农户及公司的最优决策行为的影响。同时，也分析了在农户具有损失规避特性的决策行为下，三种激励机制对农户与公司决策的影响。结果发现：农户的生产投入量随着其自身损失规避度的增大而增大；相比无契约下，三种激励机制契约均提高了农户的最优投入量对公司订单量的反应系数。进一步，通过数值分析发现，对于具有损失规避行为的农户，成本分担机制、无机制、混合机制都可能是农户与公司的最优契约机制选择，这取决于农户的损失规避程度、产出率与市场需求的波动性。对于供应链整体来讲，这三种契约都很难实现供应链的协调，但在一定条件下，成本分担机制与混合机制有其存在的合理性，使得公司、农户、供应链整体的效用都得到改善，实现供应链的协调。