随着互联网技术的迅猛发展,互联网餐饮作为一种新型餐饮模式已成为人们生活中的重要组成部分。互联网餐饮具有高效、便捷、整合餐饮资源等优势,满足了快节奏生活人群。但伴随着互联网餐饮行业的崛起是食品的安全问题,自2016年央视“315晚会”曝光互联网外卖平台存在问题以来,互联网餐饮平台的监管处于舆论的风口浪尖。互联网餐饮的安全不仅是新时代中国经济建设的一个缩影,还是现代化国家建设的鲜活样本,是与人民群众联系最密切、最期待完善的问题。本文的研究方向是通过基层市场监管部门视角,探究互联网餐饮安全的监管缺陷及未来监管策略和方向。在这个分析基础上,笔者主要从苏州G区互联网餐饮业的监管现状角度来解析苏州G区互联网餐饮安全的监管中存在的不足和苏州G区市场监管部门如何应对互联网条件下的餐饮安全监管问题。本文在这样几个问题下形成全文组织逻辑。首先通过剖析苏州G区市场监管部门对互联网餐饮安全的监管现状,了解苏州G区互联网餐饮单位现状和苏州G区市场监管部门监管现状。其次从两个方面分析苏州G区互联网餐饮安全的监管存在问题形成原因。再次通过分析借鉴美国、欧盟、日本等发达国家对互联网餐饮安全监管的体系,提出以苏州G区实际出发,学习先进国家对餐饮安全管理的法律体系、过程管控、风险管控和追溯体系。最后提出了苏州G区市场监管部门对苏州G区互联网餐饮监管的多种途径,笔者认为需要多管齐下,社会共治方式,形成覆盖全过程的监管制度,建立更为严格的食品安全监管责任制,同时,完善舆论监督和社会公众的参与方式等等。