冷害是厚皮甜瓜设施栽培中面临的一个突出问题。为了给厚皮甜瓜抗寒育种及栽培防御冷害提供理论依据和参考,本研究以不同厚皮甜瓜品种为材料,先进行低温发芽试验,筛选出抗寒性差异明显的两个品种;再以这两个品种为材料,利用人工控温的方法,研究低温胁迫和外源水杨酸、草酸、脱落酸对厚皮甜瓜幼苗抗寒生理生化特性的影响,并对不同生长时期厚皮甜瓜植株的抗寒生理生化特性进行了比较分析。主要结果如下:1. 16℃为低温发芽鉴定厚皮甜瓜品种抗寒性的适宜温度;用发芽势、相对发芽率和相对发芽指数构建的隶属函数平均值可作为低温发芽鉴定厚皮甜瓜品种抗寒性的综合指标。2.利用低温发芽鉴定,筛选出抗寒性差异明显的两个品种,抗寒性强的品种为“玉金香”,抗寒性弱的品种为“白兰瓜”。3.在6℃下处理4 h和6 h后,抗寒性强的厚皮甜瓜品种幼苗叶片电导率的提高率明显低于抗寒性弱的品种;在4℃或6℃下处理6 h后,抗寒性强的品种幼苗叶片中CAT和POD活性及可溶性糖含量增加幅度明显高于抗寒性弱的品种。4℃或6℃下处理6 h可作为厚皮甜瓜品种抗寒性生理生化鉴定的适宜条件。4.不同生长时期的植株对低温敏感性不同。在三个不同的生长时期中,幼苗期对低温较不敏感,孕蕾期和坐果期对低温较敏感,且二者差异不大。由低温胁迫下的叶片电导率、保护酶(SOD、POD和CAT)活性、可溶性蛋白等指标的提高率构建的综合隶属函数值,可作为厚皮甜瓜品种不同生长时期抗寒性综合鉴定指标。5.水杨酸、草酸、脱落酸处理“玉金香”和“白兰瓜”幼苗叶片后,可以显著增强幼苗的抗寒性。喷施浓度为5 mmol/L水杨酸对提高厚皮甜瓜品种的抗寒性效果较好,而喷施浓度为7.5 mmol/L水杨酸对提高抗寒性强的厚皮甜瓜品种的抗寒性效果更好;喷施浓度为10和15 mmol/L草酸对提高厚皮甜瓜品种的抗寒性效果较好;喷施浓度为0.5 mmol/L脱落酸对提高抗寒性弱的厚皮甜瓜品种幼苗的抗寒性效果较好,而喷施浓度为0.75 mmol/L脱落酸对提高抗寒性强的厚皮甜瓜品种幼苗的抗寒性效果较好。