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蛋公鸡和肉仔鸡强饲分别由豆粕、棉粕、菜粕组成的日粮,测定胰腺和小肠食糜蛋白消化酶活性及氨基酸消化率,研究蛋公鸡和肉仔鸡的蛋白消化酶活性、饲料氨基酸消化率的差异及消化酶活性与氨基酸消化率之间的相互关系,并通过肉仔鸡饲养试验验证蛋公鸡可消化氨基酸和肉仔鸡可消化氨基酸配制含10﹪菜粕日粮的生产效果.