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甘蓝型油菜(Brassica napus L.)是一种重要的油料作物,种子中含有大量的抗营养物质,如多酚、木质素、纤维素、芥子油苷和植酸。这些抗营养物质的存在影响了菜籽油的品质,同时降低了菜籽饼粕的营养价值。相比于褐籽油菜,黄籽油菜具有许多优点,如较低的多酚、木质素和纤维素含量,较高的蛋白质含量和含油量。因此选育高品质的黄籽油菜,研究其形成的分子机理对油菜育种至关重要。本实验室通过细胞工程方法将芸薹属外的黄籽种质引入褐籽甘蓝型油菜,形成了新的黄籽甘蓝型油菜株系。通过对黄、褐籽甘蓝型油菜种子代谢组学的