水、肥是旱地苹果园需重点解决的问题。本研究于2011年9月至2013年11月在西北农林科技大学延安市苹果试验站果园内进行，以10a生‘信浓红’苹果（Malus domestica.Borkh）为试材，主要探讨了旱地苹果园肥水膜一体化、起垄覆膜、生草覆草、全覆膜、清耕（对照）五种肥水利用模式对土壤养分含量及苹果生长量、光合速率、产量、品质的影响。集成几种肥水利用模式的优缺点，提出了生产上简单易行的旱地苹果园肥水高效利用模式。取得的主要结果如下：1.在表土层（0~20cm）中，各处理都能提高土壤中的养分含量，有机质含量以生草覆草效果最为明显，全效养分和速效养分以肥水膜一体化处理最高。各处理下土壤中的各种养分含量表现为随土层剖面的垂直下降而减少。2.肥水膜一体化、起垄覆膜、生草覆草、全覆膜四种处理的百叶重与对照有显著差异，与对照相比，分别增加了26.81%、20.99%、14.19%、13.29%。四种肥水利用模式的新梢生长量存在显著差异，以肥水膜一体化模式最高，其他三种处理下的新梢生长量比对照分别高31.37%、31.16%、26.34%。3.在不同的肥水利用模式下，苹果叶片净光合速率的日变化存在显著差异。生草覆草处理下，苹果净光合速率的日变化呈现双峰型，双峰值出现在10:00时和14:00时前后。肥水膜一体化、起垄覆膜、全覆膜、对照处理的苹果净光合速率的日变化均表现为单峰型，高峰值出现在10:00时左右。4.肥水膜一体化处理的果个最大，色泽最为鲜丽，单株产量比对照增加了24.64%。各肥水处理下，果实硬度下降，可溶性糖浓度、可溶性固形物的含量和维生素C的含量提高，而且可溶性固形物与可溶性糖含量增加的趋势相似，均以生草覆草处理最高，可滴定酸含量与维生素C的含量变化并无显著差异。5.在本试验中，肥水膜一体化在增产、增效方面效果显著，肥水膜一体化较对照增产1500kg·hm-2，按当地苹果市场价格6.4元·kg-1计算，可获得增收约9600元·hm-2。该模式有效地缓解了该地区水资源短缺的现实，具有增产、增效的优势，在果园中具有较为广阔的应用前景。