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随着经济的发展,农业环境污染和生态恶化已经成为限制农业持续发展和影响人体健康的重要因素。其中以肥料的大量使用和粗放的管理体系导致肥料利用率低下,土壤板结,农产品产量降低,品质下降,环境污染的后果尤为突出。因此,发展无污染、低损耗、高品质的绿色蔬菜生产是经济社会发展的需要,更是发展持续农业的当务之急。由于无土栽培不受土壤条件限制、劳动强度低、病虫害少、节水节肥、产品营养价值高等优点,越来越受到人们的重视。目前我国无土栽培技术发展迅速,并进行了大量的试验与探讨,对推动我国无土栽培技术的发展发挥了重要的作用,但无土栽培技术的应用至今没有形成规模化发展,和国外相比还存在着不小的差距。无土栽培技术的核心是营养液,如何配制与管理营养液成为限制我国无土栽培技术发展的主要因素。在国内外研究中,大多数为研究外源钙肥或N、P、K对作物生长的影响,其中又以Ca离子对作物盐胁迫方面的研究居多,而在N、K、Ca三因素水平上的研究很少,在营养液水平上的研究也不多见;因此,本研究具有一定的意义。本试验研究N、K、Ca三因素不同水平营养液对基质栽培黄瓜生长、产量与品质的影响,通过配置不同的N、K、Ca浓度,确定出适宜黄瓜生长的营养液配方。主要研究结果如下:(1)HN和HCa处理的黄瓜植株茎粗、株高以及叶绿素含量均显著高于CK,因此,在黄瓜营养生长阶段,适当增加营养液中N素和Ca素水平有利于黄瓜的营养生长。(2)LN、LK处理能够显著提高黄瓜果实可溶性糖含量, HN和HK处理显著降低黄瓜果实Vc含量。(3)不同处理(除LCa处理外)黄瓜果实总酸度与CK相比差异不显著。因此,营养液中不同N、K浓度对黄瓜果实总酸度影响较小,较低的Ca元素浓度可以降低黄瓜果实总酸度。(4)与CK相比,HCa处理黄瓜果实可溶性糖含量和Vc含量显著增加,硝酸盐含量则显著降低;HCa处理黄瓜座果数和总产量分别为93个和13550g,均是七个处理中最高的,在本试验条件下各处理以HCa处理为最优选择。