论文部分内容阅读
本试验采用L9（34）正交试验方法研究饲粮不同水平的代谢能、粗蛋白质、和钙对公骡鸭生长性能、屠宰性能、小肠粘膜结构、血液生化指标和营养物质表观代谢率的影响，确定公骡鸭对代谢能、粗蛋白质和钙的营养需要。试验分两个阶段：0-3周龄和4-8周龄。第一阶段1日龄69克左右试鸭共180只，随机分成9组，每组20只，每组4栏，每栏5只：饲粮代谢能水平分别为11.72MJ／kg、12.14MJ／kg、12.55MJ／kg，粗蛋白质水平分别为18％、19.5％、21％，钙水平分别为0.7％、0.9％、1.1％。第二阶段24日龄749克左右饲鸭共144只，随机分成9组，每组16只，每组4栏，每栏4只；饲粮代谢能水平分别为11.30 MJ／kg、11.72 MJ／kg、12.14 MJ／kg；粗蛋白质水平分别为16％、17.5％、19％；钙水平分别为0.6％、0.8％、1.0％。 结果表明：0-3周龄公骡鸭随着饲粮代谢能水平的增加，日均采食量、血清尿酸浓度、饲料报酬、能量表观代谢率显著降低（p＜0.05）；饲粮粗蛋白质水平降低，其表观代谢率显著升高（p＜0.05）；代谢能和能蛋交互作用对日增重、采食量、21日龄骡鸭腿肌重、血清尿素氮、尿酸浓度有显著影响（p＜0.05）；饲粮钙水平对日增重、脱脂干胫骨重及其钙含量、碱性磷酸酶的活性影响显著（p＜0.05）。饲粮的代谢能、粗蛋白质、钙水平对0-3周龄公骡鸭胸肌重和粗蛋白质含量、腿肌粗蛋白质含量、肝重、血液总钙和总磷含量、钙表观代谢率、小肠绒毛高度和固有膜厚度等指标均无显著影响（p＞0.05）。 4-8周龄饲粮代谢能水平提高，公骡鸭日均采食量、饲料报酬、能量表观代谢率显著降低（p＜0.05），并对59日龄腹脂重有显著影响（p＜0.05）；随饲粮粗蛋白质水平的升高血清尿酸浓度显著升高（p＜0.05），而蛋白质表观代谢率显著降低（p＜0.05）；代谢能和粗蛋白质交互作用对日增重、屠宰率、59日龄腹脂重及血清尿素氮浓度有显著影响（p＜0.05）；饲粮钙水平对脱脂干胫骨钙含量显著影响（p＜0.05），随着水平的增加，碱性磷酸酶活性、钙表观代谢率显著降低（p＜0.05）。饲粮代谢能、粗蛋白质、钙水平对59日龄公骡鸭肝重、脱脂干胫骨重、胸肌和腿肌粗蛋白质含量、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率、血清总蛋白、血糖、血液总钙和总磷含量以及小肠绒毛高度和固有膜厚度等指标均无显著影响（p＞0.05）。 本试验结果，0-3周龄公骡鸭日粮代谢能、粗蛋白质和钙的适宜需要量分别为12.14MJ／kg、19.5％、0.7％；4-8周龄公骡鸭日粮代谢能、粗蛋白质和钙的适宜需要量分别为12.14MJ／kg、17.5％、0.6％。