畜牧业已成为实施乡村振兴战略的重要抓手,农村的重要支柱产业和农民增收的有效途径。但是,目前我国畜牧业还面临着发展质量效益不高、支撑保障体系不完善、抵御各种风险能力偏弱等突出问题,其中养殖生产成本居高不下、产出效益较低,严重影响着我国畜产品的全球市场竞争力。因此,掌握畜牧业生产效率和进一步探索影响其效率的关键因素对提升我国畜牧业承载能力具有重要意义,为我国现阶段畜牧业发展及政策制定具有重要参考价值。本文在阐述国内外学者关于畜牧业生产效率研究成果的基础上,以江淮分水岭为例,通过实地调查和数据整理,首先对国内外畜牧业发展现状和江淮分水岭区域畜牧业发展现状进行分析;其次对江淮分水岭区域畜牧业经济发展进行评价,基于数据包络模型,进一步测算江淮分水岭区域畜牧业生产效率;再者,基于生产效率数据,采用Tobit模型分析影响地区畜牧业生产效率的因素;最后,结合实际调研情况和论文实证结果,提出促进江淮分水岭区域畜牧业高质量可持续发展的对策建议。本研究结论如下:（1）2020年各个区域技术效率有合肥市辖区、长丰县和肥西县和定远县达到了DEA有效水平,其他区域的范围都在0.7-0.9的范围,总体均值达0.8491,而达到规模有效水平的地区有合肥市辖区、长丰县、肥西县和定远县。其中巢湖市规模效率最低,仅为0.8112。（2）在综合技术效率方面,从2007年-2020年定远县综合技术效率呈现较强的DEA水平,并且有来安县、全椒县、凤阳县和巢湖市等呈现出畜牧业的综合技术效率参差不齐的现象,所有这些区域需要加强对畜牧业的投入。（3）在影响因素方面,降水量呈现出不显著影响,畜牧业产值比重、农村人均可支配收入对于地区畜牧业生产效率具有正向显著作用,而有效灌溉面积则对地区畜牧业生产效率具有负向显著作用。基于此,本文提出相关的政策建议:第一,创新畜牧业发展模式,优化畜牧业产业结构。第二,推广应用先进养殖技术,助力畜牧业综合效率提高。第三,重视畜牧业养殖合作,增强畜牧业养殖的综合管理能力。