脱色是制糖过程的重要而困难环节之一，为了解决目前亚硫酸法糖厂蔗汁色值偏高的问题，本文使用大孔吸附树脂对甘蔗清汁进行脱色研究。　　 选用了三种不同类型的大孔吸附树脂XDA-3、XDA-6和XDA-7，分别对经亚硫酸法澄清的蔗汁进行了脱色实验。首先，采用静态吸附脱色实验，考察树脂用量、脱色温度和脱色时间三个因素对蔗汁脱色率的影响，筛选出最适宜蔗汁脱色的大孔吸附树脂XDA-7，设计L16(45)正交试验，确定大孔吸附树脂XDA-7的静态吸附最优的条件是：脱色时间为50min;脱色温度为60℃；树脂用量为7g。其次，研究大孔吸附树脂XDA-7吸附蔗汁色素的动力学和吸附等温线模型，发现其动力学符合颗粒内扩散模型，并且吸附反应为假二级反应；吸附等温线符合Freundlich吸附模型。再次，选择XDA-7进行动态吸附试验，得到最佳的蔗汁pH为7；适宜流速为6BV/h。用4％NaOH溶液对大孔吸附树脂XDA-7进行再生，再生效果良好。最后，考察了大孔树脂XDA-7脱色对蔗汁胶体含量和简纯度的影响。实验结果表明，大孔树脂XDA-7能除去蔗汁胶体物质，蔗汁的简纯度也有所提高。　　 总之，大孔吸附树脂XDA-7的脱色效果基本上能满足糖厂的要求，并且能够提高蔗汁的纯度，经再生后能重复使用，是一种新型环保的脱色材料。