人类进入二十一世纪后,世界瞬息万变,唯一不变的事情就是变化,创新已经成为时代发展的主旋律。对企业而言,开发新产品具有十分重要的战略意义,它是企业生存与发展的重要支柱。面对复杂多变的竞争环境,企业只有不断开发新的技术,不断推出新的产品、提高产品的科技含量,这样才能为企业创造更高的利润,维持企业的竞争优势。很多公司具有很好的产品创新概念,资金相当充裕,拥有高素质的开发团队,也从客户那里得到大量的订单,但企业为什么发展仍然困难?经由深入研究后发现其中一个重要原因是与该公司的新产品开发管理活动有很密切的关系。现代项目管理是20世纪80年代以来发展起来的新的管理方法,其突出特点是在相对开放的环境下,开展的一次或多次性的、团队性的和相对不确定性的工作和活动。在西方发达国家,现代项目管理已形成了自己的知识体系和方法论,并广泛应用于各种以项目方式运作的行业和领域。而在我国,项目管理的理论和实践尚处于起步阶段。本文运用项目管理的理论和方法对企业在新产品开发管理中的若干问题进行了剖析,力求对实际操作有所指导,提升新产品开发管理水平和绩效。本文在分析总结新产品开发管理方法的基础上,从分析安徽省宁国市詹氏食品公司新产品开发过程管理入手,研究新产品开发的阶段划分和管理任务,然后重点研究项目管理理论和方法在新产品开发中的应用,最后又以宁国市耐磨材料总厂的新产品开发管理为对象,进行了深入的案例研究。