早熟性是优质肉鸡特有的重要经济性状，而开产日龄是优质鸡的优质型品种的早熟性指标。提早优质鸡优质型品种的开产日龄，可实现提前上市，从而降低饲养成本，但上市时又能达到开产或接近开产的性成熟程度，而不降低肉鸡的品质、档次和卖价，从而达到提高品种饲养的经济效益目的。本文以开产日龄作为优质鸡早熟性的选种指标，组建早、迟熟双向选择系，实际选择一代，观察开产日龄的直接选择反应，以及开产日龄的选择对冠高、体重、开产蛋重和300日龄产蛋量等性状的间接影响。并计算了上述性状的遗传力和遗传相关。最后研究了神经肽Y基因(neuropeptide Y，NPY)作为开产日龄的候选基因，其多态性情况以及与开产日龄紧密相关的分子标记。结果如下： 1、本研究估计的优质鸡的开产日龄遗传力在第四世代、第五世代分别为0.33，0.54，属于遗传力高的性状，通过对母鸡开产日龄进行个体测定，结合个体和家系资料，能有效提早优质鸡的开产日龄。 2、通过一个世代的开产日龄双向选择，早熟系的开产日龄比迟熟系提前了16天的，比全群提前了8天，系间差异极显著(P<0.01)，表明在优质肉鸡优质型品种类型育种中，可以对早熟性的选种指标——开产日龄进行直接选择，会有良好的效果。 3、开产日龄与冠高存在中等程度的遗传和表型负相关，与开产蛋重存在高度的表型和遗传相关，与300日龄产蛋量存在中等程度的表型和遗传负相关，而与体重基本没有相关。这提示在育种中可以通过选择冠高间接选择开产日龄，优质型优质肉鸡的公鸡在40日龄左右，母鸡在80日龄左右进行鸡冠发育选择，提早开产日龄的效果较好。开产日龄、开产蛋重和300日龄产蛋量要分配到配套系中的父系和母系中选择，父系的选育主要以提前开产日龄为主要选择性状，母系则要考虑适当提早开产日龄以增加前期产蛋量，同时要提高开产蛋重。 4、NPY基因可以作为优质鸡早熟性状的候选基因进行研究。本研究通过测序的方法在优质鸡品种中共发现了65个SNPs，2个插入/缺失位点，1个微卫星位点。其中内含子2上的C/T多态位点(基因组上的位置为：cnromosome2_31394761)的T等位基因表现出隐性效应，在纯合的情况下表现出较早的开产日龄、较高的鸡冠高度和较低的开产蛋重。可作为候选的分子标记进行标记辅助选择。