本文在上海及其周边地区的桂花品种深入调查研究的基础上，对上海地区的桂花品种资源进行了系统分类，整理鉴定上海地区常见桂花品种17个，其中四季桂品种群6个，银桂品种群6个，金桂品种群2个，丹桂品种群3个。同时调查了上海地区的古桂资源分布情况，对上海地区的古桂资源分布特点、古桂的花色和古桂的生长势进行的分析。为了在园林景观设计中，更好的利用桂花品种资源。对桂花桂花植株的整体形态、花形态及花香等园林美学要素进行了系统的分析。在调查过程中，针对不同品种群的桂花香味差异较大的情况，应用扫描电镜比较观察了早银桂(Osmanthus fragrans‘Zaoyinggui’)，晚银桂(Osmanthus fragrans‘Waoyinggui’)，早黄(Osmanthus fragrans‘Zaohuang’)，金桂(Osmanthus fragrans‘Jingui’)，硬叶丹桂(Osmanthus fragrans‘Yingyedangui’)，败育丹桂(Osmanthus fragrans‘Baiyudangui’)，四季桂(Osmanthus fragrans‘Sijigui’)，大叶佛顶珠(Osmanthus fragrans‘Dayefodingzhugui’)8个桂花品种花瓣的超微结构。结果表明：桂花花瓣上表皮细胞表面布满规则的突起条棱，气孔散乱地分布在花瓣基部(靠近花冠筒处)。不同品种花瓣上表皮细胞的形态结构差异明显，主要表现在细胞形态大小和表面突起条棱疏密程度的差异。这些差异与不同桂花品种散发香气的浓淡有一定的相关性。对于如何正确的选择桂花品种的问题，在综合分析花形、花色、叶形、叶色和树形的基础上，基于系统性、科学性、目的性、可比性、可操作性等原则，建立了合适的桂花观赏性状综合评价指标体系。根据野外调查数据和桂花观赏性状综合评价指标体系，对上海地区常见的17个桂花品种进行综合评价，并将调查的所有桂花品种按照分值的高低划分成5个等级，以便在实际园林景观应用选用合适的桂花品种。总体评价表明，四季桂的品种得分相对较低，金桂品种群和丹桂品种群的大部分桂花品种在园林观赏方面有着较高的利用价值，得分也较高。同时，对桂花在我国古典和现代园林中的应用进行了分析和总结。桂花在中国有着长达2500年的栽培历史，在园林中的应用历史也在2000年以上。本文全面调查分析了桂花在我国古典园林和现代园林中的应用形式和应用原则，并指出桂花在现代园林景观应用中存在的问题，对于今后桂花在园林的应用具有一定的指导和参考意义。