论文部分内容阅读
本研究通过对罗氏沼虾投喂含有不同蛋白质糖类配比的等能饲料,其中A组(蛋白质26.1％,碳水化合物20.1％)、B组(蛋白质28.1％,碳水化合物19.4％)、C组(蛋白质30.1％,碳水化合物18.7％)、D组(蛋白质32.1％,碳水化合物18.096)、E组(蛋白质34.1％,碳水化合物17.3％)。并检测分析饲料中不同蛋白质糖类配比对罗氏沼虾生长、代谢和免疫功能的影响,以期筛选出经济高效的罗氏沼虾高糖低蛋白饲料配方。研究结果如下:
1.随着饲料中蛋白质含量的升高和碳水化合物含量的下降,罗氏沼虾在增重率、增长率上呈上升趋势,而各组间肝体比没有显著性差异(P<0.05)。实验组A在增长率和增重率这两个指标上均显著性小于实验组E,而实验组B、C、D、E在增长率、增重率以及肝体比这三个指标没有显著性差异。
全虾营养组份测试中,除了全虾粗脂肪含量有显著性差异外,全虾水分、粗蛋白质以及粗灰分没有显著性差异。其中,在全虾脂肪含量中,实验组A显著低于其他各实验组,实验组C脂肪含量最高。
因此,在生长与体组成方面,实验组A的增重率、增长率以及全虾脂肪含量较差,其他各实验组之间各指标显著性差异不大。说明了相比其他几个实验组,实验组A的蛋白质含量较低,对罗氏沼虾正常生长有所影响。而实验组C、D粗脂肪含量较高,说明其最适合罗氏沼虾生长需求。
2.随着饲料中蛋白质含量的升高和碳水化合物含量的下降,在糖代谢方面:各实验组除了肝胰腺丙酮酸激酶之间没有显著性差异,血淋巴与肌肉丙酮酸激酶均呈现下降趋势；在己糖激酶方面,肌肉与肝胰腺的已糖激酶活性趋势均为先上升后下降。其中,肌肉已糖激酶活性在实验组B时达到最高,而肝脏已糖激酶活性在实验组C时达到最高；在蛋白消化方面:罗氏沼虾肝脏与肠两个组织的胰蛋白酶活性均无显著性差异。
因此,从HK活性来看,实验组BC较优；从PK活性看,实验组B的PK活性可能过高。综合考虑,实验组C最优。
3.随着饲料中蛋白质含量的升高,同时饲料中碳水化合物含量的下降,在血液指标方面:罗氏沼虾血细胞总数显著下降,各实验组间氧合血蓝蛋白含量则没有显著影响。其中,罗氏沼虾血细胞总数实验组A、B显著性大于实验组D、E；在抗氧化系统方面:超氧阴离子含量、呼吸爆发强度、超氧化物歧化酶(SOD)以及谷胱甘肽(GSH)含量均呈上升趋势,而丙二醛(MDA)含量则呈下降趋势。其中,超氧阴离子浓度方面,实验组E最高；呼吸爆发强度方面,实验组D最强；SOD活性方面,血淋巴SOD活性没有显著性差异,而肝胰腺SOD活性实验组E最高；GSH含量方面,实验组C、D、E血淋巴与肌肉GSH含量高于其他实验组但之间没有显著性差异,肝胰腺GSH含量在实验组E达到最高；在MDA含量方面,三个组织MDA含量在实验组D、E时最低。
因此吩高蛋白质水平可以显著增强机体抗氧化系统功能,从而提高免疫技能。实验组E的抗氧化系统功能最优,实验组C、D次之。
在本实验范围内,综合生长、代谢以及免疫三大指标,实验组C(蛋白质含量30.1％,碳水化合物含量18.7％)可以满足罗氏沼虾对生长、代谢以及免疫的需求。