新疆特产红花油制备脂肪酸单甘酯工艺研究

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本文以新鲜的红花油和纯甘油为原料,在无机碱催化剂的作用下,合成红花油衍生多元不饱和脂肪酸单甘酯。按照正交试验设计法,通过宏观动力学实验,获得了该反应的优化工艺条件:甘油:红花油(mol/mol)=3:1,碱催化剂的用量为红花油质量分数的0.14%,反应温度为195℃,反应时间为70-80分钟。同时,探讨了影响合成红花油脂肪酸单甘酯产率高低的各因素,实验数据表明该合成反应存在正浓度效应。再就是,碱催化剂NaOH和NaHCO_3两者以1:1(mol/mol)时存在协同效应,并在优化条件下,成功合成了产率
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