极大螺旋藻中常规维生素的分析和某些组分抗氧化性研究

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实验用极大螺旋藻(Spirulina maxima)为材料,采用LC、TLC、活性炭吸附等方法对其中的常规维生素进行了分离纯化的研究,采用HPLC法、GC法、荧光法、原子吸收分光光度法及紫外分光光度法对常规维生素进行了检测,取得了良好的效果.Β-胡萝卜素得率为174mg/100g藻粉并建立健全了β-胡萝卜素的纯化工艺和检测手段.在维生素E的分离纯化中采用氧化铝柱层析及荧光分析和GC分析,收到较好的效果.实验对四种水溶性维生素(V<,B1>、V<,B2>、V<,B6>、V<,pp>)的同时分离及HPLC同时分析进行了研究,建立了一套快捷、灵敏的分离及检测手段,填补了微藻中水溶性维生素同时分析的空白,且避免了使用昂贵的离子对试剂.采用酸解、去蛋白、活性炭吸附、稀碱液提取的流程对叶酸的分离纯化进行了研究,采用RP-HPLC进行定量分析.采用酸提取、活性炭吸附、600℃灰化后用原子吸收分光光度计测定钴元素含量的方法进一步推算出维生素B<,12>的含量.同时对VC的本底校正紫外分光度法温暖定工艺以及维生素B<,2>的荧光检测法也进行了初步研究.以SPC-AC(人肺癌细胞)为实验肿瘤细胞,利用MTT法研究了β-胡萝卜素、γ-亚麻酸甲酯(γ-GLAME)、VE醋酸酯对其生长的抑制作用,实验结果表明,β-胡萝卜素对SPC-A-C细胞增殖的抑制效果最明显,浓度为430ug/ml时其最大抑制率为86.08﹪,其IC<,70>为75ug/ml.我们从抗氧化角度研究了不同浓度的氮源(NaNO<,3>)对其生长、保护性酶活性及保护性色素含量的影响.
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