木质素多酚和铜锌交联物质对仔猪生长性能、铜锌沉积和肠道健康的影响

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抗生素和高剂量氧化锌(>2000 mg Zn/kg)被证实具有良好的抑制仔猪断奶腹泻、促进肠道健康和提高仔猪生长性能的效果,但是过量使用会造成耐药性、残留和环境污染。木质素多酚具有耐药性低、收敛和抗腹泻的作用,铜锌交联物质具有安全、生物利用率高、添加剂量低的优点,两者均对动物机体有生物活性效应,但二者联合使用是否能抑制仔猪断奶腹泻、促进肠道健康和提高仔猪生长性能,减少环境污染有待研究。本试验旨在研究饲粮中联合添加木质素多酚和铜锌交联物质对断奶仔猪生长性能、免疫性能、铜锌沉积量、肠道形态以及肠道微生物区系的影响。试验选用96头健康断奶仔猪(11.30±0.10kg),随机分为3组,每组4个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮+2 kg/t氧化锌+100 g/t金霉素+40 g/t粘杆菌素,试验1组(T1组)饲喂基础饲粮+700 g/t铜锌交联物质+1 kg/t木质素多酚,试验2组(T2组)饲喂基础饲粮+700 g/t铜锌交联物质+2 kg/t木质素多酚。预试期7 d,正试期28 d。结果如下:1)与对照组相比,T2组仔猪平均日采食量和平均日增重均略有提高(P>0.05),T1组仔猪平均日采食量显著降低(P<0.05)。各组间仔猪的料重比和腹泻率均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,T1组仔猪血清中IFN-γ的含量显著降低(P<0.05),T2组的降低幅度未达到显著水平(P>0.05)。T2组仔猪血清中IL-6含量低于对照组和T1组,较对照组降低了 11.29%(0.05<P<0.10)。与对照组和T1组相比,T2组仔猪血清的补体C4含量升高,且显著高于T1组(P<0.05);T2组仔猪血清的DLA含量降低,且显著低于T1组(P<0.05)。3)与添加高剂量氧化锌的对照组相比,T1组和T2组仔猪的血清和粪便中锌含量均显著降低(P<0.05),肝脏中锌含量降低了 36.52%~42.74%,脾脏中锌含量降低了40.02%~51.80%(P>0.05),但差异均未达到显著水平(P>0.05)。与对照组相比,添加了外源铜的T 1组和T2组仔猪试验第14天粪便中铜含量显著升高(P<0.05)。4)与对照组相比,T1组和T2组仔猪的空肠肠壁厚度均显著增加(P<0.05),回肠绒隐比均显著降低(P<0.05)。饲粮中添加木质素多酚和铜锌交联物质显著降低了仔猪结肠内容物的土孢杆菌属(Terrisporobacter)相对丰度(P<0.05)。与对照组和T2组相比,T1组断奶仔猪结肠食糜中布劳特氏菌属(Blautia)相对丰度显著降低(P<0.05),T2组仔猪结肠食糜布劳特氏菌属相对丰度与对照组无显著差异。综合分析:在仔猪日粮中添加700 g/t铜锌交联物质+2 kg/t木质素多酚替代高锌与抗生素组合,既能保持断奶仔猪正常的生长性能,又能显著降低粪便中锌的排泄量,增加空肠肠壁厚度,改善盲肠微生物区系。
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