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蝉花是一种应用已久的药用真菌,医书古籍中的收录远早于冬虫夏草。蝉花中主要的药用活性成分有以下几种:虫草酸、虫草多糖、生物碱、虫草素、腺苷等。然而野生蝉花较为罕见,这局限了蝉花的大规模应用。本文主要研究蝉花菌丝的液体发酵条件的优化、蝉花菌丝中各种药用成分的分析、蝉花多糖提取条件的方案改良、蝉花多糖对各种细菌和真菌的抑制作用。主要研究结果如下:(1)依据单因素实验,研究蝉花菌丝在液体发酵中碳源、氮源、无机盐和装液量,并确定蝉花菌丝液体发酵的最佳条件为:蔗糖3%,酵母提取物1%,磷酸二氢钾0.15%,硫酸