二倍体马铃薯低温糖化相关QTL定位分析

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【摘要】

：

马铃薯油炸薯片食品加工工业上占有很重要的地位,常规的低温储藏可以减少储藏期间的损失但是同时低温会导致马铃薯炸片颜色变深,这个现象被叫做马铃薯低温糖化。选育抗低温糖化的马铃薯栽培品种在实际应用上十分的重要。衡量马铃薯抗低温糖化能力的性状如块茎葡萄糖含量、炸片颜色以及蔗糖含量都是典型的数量性状,所以马铃薯抗低温糖化能力也符合数量性状的特点。1.本实验的结果显示,在本实验用的2倍体杂交群体中,马铃薯低温

【作者】

：

吴艳倩

【机构】

：

东北农业大学

【发表日期】

：

2012年01期

【关键词】

：

马铃薯低温糖化 ssr qtl

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