【摘 要】
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第一部分:基本情况调查了解武汉市桶装水企业基本卫生情况、生产工艺、设备及流程、检验室自检情况等.制定桶装水生产企业卫生状况调查表,然后深入水厂现场开展调查.应加强企
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第一部分:基本情况调查了解武汉市桶装水企业基本卫生情况、生产工艺、设备及流程、检验室自检情况等.制定桶装水生产企业卫生状况调查表,然后深入水厂现场开展调查.应加强企业自身卫生管理,建立良好的生产工艺,并加强卫生监督和宣传教育,以保证桶装饮用水的卫生质量.第三部分桶装饮水卫生质量调查;了解武汉市桶装水卫生质量、并为改善饮水卫生质量提供依据.应深入探讨桶装饮水微生物超标原因,制订桶装水厂良好生产规范,开展饮水机的卫生学研究,建立水质综合评价指标.第四部分影响桶装水微生物指标的相关因素调查;探讨桶装纯净水微生物指标与相关因素的关系,提高桶装纯净水卫生质量.建议将保质期定为一个月以内为宜,10d内饮用完较为合适;饮水机在初次使用时应彻底清洗消毒,使用中要定期对其清洗消毒,每次更换新桶时要对桶口进行消毒,对饮水机现有结构进行改进有望改善出水水质;生产车间空气质量对产品卫生质量的影响很大,应提高车间净化程度.
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