水稻产业是国家粮食安全的支柱产业,湖南是全国最大的水稻生产区之一,水稻产业是湖南最重要的基础产业；因此,促进湖南水稻产业发展既有利于增进国家粮食安全,同时也有利于湖南经济又好又快发展。论文主要运用产业经济理论与技术,采用实证与规范相结合的分析方法,首先分析了湖南水稻产业发展的优势与劣势及其机遇,事实上,湖南作为粮食大省虽然具有加速水稻产业发展的技术条件、自然禀赋条件和传统农产品市场条件,但同时也面临着环境污染、市场品牌度不高、种植规模偏小等不利因素或挑战。然后,重点分析了湖南水稻产业在研发、生产、加工、流通等四个方面存在的问题。最后,借鉴国内外水稻产业发展的经验,提出了改善水稻生产条件,提高水稻生产利润；优化水稻加工条件,提高水稻附加值；构建完善的水稻流通体系,保障市场通畅；建立健全水稻产业服务与质量监管体系等建议。