大型工程的结构健康监测具有重要的科学意义。光纤光栅传感器具有抗电磁干扰强、不受光源稳定性影响、便于通过波分复用方式构成传感器网络、实现准分布式测量等特点,使得其在石油石化领域、桥梁工程领域的健康监测中有很大的应用前景。光纤光栅是基于波长编码的,易于光纤进行耦合,在施加外力或改变温度时都会引起波长漂移,通过检测波长漂移达到对温度或应变的解调,具有很高的灵敏度和精度。本文先是对光纤光栅的光敏性和光学特性进行了探讨,进而理论推导了光纤光栅的模式耦合方程,介绍了光纤光栅的制备方法和讨论分析了光纤光栅的温度传感理论。实验主要针对光纤光栅温度传感器,通过应用波分复用技术构成准分布式传感网络对高温炉进行了温度监测,研究了光纤光栅传感器在监测中的温度响应关系,并设计布置了监测环境中的传感器网络,并对解调系统进行了研究和简单设计。利用MOI公司的SM130解调仪对光纤光栅温度传感器进行了分布式温度监测,并和电子测温计进行了数据对比,通过实验分析预言了分布式温度监测网络在大型储罐健康监测环境下将有很好的应用前景。本文还对光纤光栅温度传感器的封装工艺进行了探讨,先是理论介绍了目前的常用封装方式,然后通过实验对比了增敏性封装、无增敏性封装和裸栅的温度响应灵敏度关系,并提出在实际工程环境中的监测中最好使用封装的光纤光栅,达到对光栅的保护和降低外界环境因素的影响。