欧洲甜樱桃(（Prunus auium L.）多为自交不实品种,花粉活力是果树授粉受精获得丰产的基础,同时对杂交育种和设施樱桃生产有着十分重要的作用,花粉的数量多少和生活力的高低是花粉工厂化生产的主要指标。本研究于2017年4月初、2018年3月中下旬在西北农林科技大学渭河樱桃试验示范站和眉县试验站采集吉美、艳阳、先锋、雷尼、斯坦拉、秦樱1号、13-33等7个甜樱桃品种的“铃铛花”,对花的器官进行了观察,采用烘干法进行花粉含水量测定,采用蔗糖悬浮液法和果胶酶酶解法对花粉数量进行了测定,采用TTC、I₂-KI染色法和花粉离体培养法对花粉生活力、花粉贮存形态及温度进行了研究。研究结果可为甜樱桃杂交试验以及生产实践提供理论依据。1.吉美、艳阳、先锋、雷尼、斯坦拉、秦樱1号、13-33等7个甜樱桃品种的花均具有5枚花瓣、5枚花萼、1枚雌蕊和30³8枚雄蕊,各品种的单花花药数量均一性较好,13-33、斯坦拉、先锋花的畸形率较高,分别可达50%、46%、32%。2.吉美、艳阳等五个甜樱桃品种的花粉总含水量在39.65%⁶8.62%之间,在25℃烘箱内烘干24小时后含水率降至4.98%⁶.1%,此时5个品种花粉生活力均在40%以上,此干燥方法可以应用于花粉生产中。3.测定单药出粉量时采用果胶酶酶解法的测定结果优于蔗糖悬浮液法,且差异显著。吉美、艳阳、先锋三个品种甜樱桃单药出粉量分别为2120、1952、2711粒;单花出粉量均在6×10⁴以上,以先锋最高为10.30×10⁴;吉美、先锋单克花粉量高于5×10⁷,艳阳单克花粉量也在2×10⁷以上,三个甜樱桃品种的出粉量均适合进行量产。4.在对花粉各处理进行测定时,花粉离体培养法相比于染色法更加准确、稳定,而I₂-KI染色法不适用于对处理的花粉生活力进行测定。5.以花药形态贮存的花粉表现出更好的耐贮存性,在生产中为保持较高的花粉生活力应以花药形态贮存。低温可使花粉活性保持较长时间,吉美、艳阳、先锋三种甜樱桃花粉在4℃条件下贮存2.5个月仍可以保持10%以上的花粉生活力;在-20℃低温和-80℃超低温条件下可实现周年保存,两个温度表现出的贮存效果相差不大,365天花粉生活力均可保持贮存前14%以上,-80℃下先锋花粉活力最高可达36.22%。为满足生产中授粉的需要,同时考虑到实际生产条件,甜樱桃花粉低温贮存时选择-20℃最佳。在吉美、艳阳、先锋三个品种中,先锋以其较高的出粉量及优良的耐贮性最适合作为花粉工厂化生产品种。