中华民族丰富而独特的文化内涵很多都蕴含于汉语中,而汉语文化词语就能让我们窥一斑而见全豹,因为汉语文化词语从风俗习惯、思维方式和价值观念等方面来体现着汉民族的文化内涵。文化词语可以说是中国文化的一个重要组成部分。在第二语言习得当中文化词语的掌握既是重点也是难点。而教材对于文化词语的编排方面是能影响到学生对汉民族文化的了解。本文以中级精读教材为研究对象,因为中级阶段的学生对汉文化有一定的了解但又渴望掌握更多的中国文化。本文力图从中级精读教材中文化词语的选取和释义出发,找出中级精读教材的对于文化词语的选取、释义特点和不足之处,为对外汉语中级精读教材的编写提供一定的借鉴。所以本文第一部分绪论方面介绍了文化词语的研究状况和本文研究的重点及相关研究方法。第二部分对《桥梁-实用汉语中级教程》和《博雅汉语?中级冲刺篇》中的文化词语进行统计和对比分析,首先对文化词语进行定义和分类再进行统计和分析。第三部分对文化词语的释义问题进行了重点阐述。第四部分从文化词语的选取和文化词语的释义两方面得出文化词语在这两部精读教材方面存在的一些问题。第五部分针对文化词语的选取和释义问题对对外汉语中级精读教材提出一些建议。