关税减让是农产品贸易自由化的必然结果，是农产品市场准入的主要组成部分，也是世贸组织农业谈判的重要内容。对农产品关税进行减让，直接和间接地影响到了进口国的市场价格、生产者利益以及消费者的福利和政府的关税收入，关税减让使进口国对国内农产品的保护水平降低，从而对进口国的农产品市场产生一定的冲击。中国作为世贸组织的新成员国，农产品贸易政策要遵循世贸规则，农产品关税要按照农业协议中所规定的模式进行减让。在新一轮的农业谈判中，关税如何进行减让仍然是各国关注的焦点，由于对农产品关税减让达成协议的时间较短，与其他产品相比经验不足，各成员国都积极地利用可以参与制定贸易规则的权利，对关税如何减让提出各自的观点，这些观点在农产品关税减让的模式选择方面有着很大的分歧。 本文主要研究农产品的关税减让问题。首先从关税理论和政策分析、关税调整的效应分析、农产品关税研究、农产品关税减让模式研究以及新一轮WTO农业谈判中的重点问题等五个方面对国内外的已有研究进行综述，针对已有研究的不足提出本文研究的思路利方案。在收集、整理大量国内外贸易资料和关税数据的基础上，比较分析WFO主要成员国的农产品关税水平及结构的主要特征；运用均衡理论分析关税减让政策所产生的经济效应变化，分析表明，在研究具体税目如何减让的层面上，由于估计弹性的数据较难获得以及所需贸易数据统计口径不统一等问题，使通过分析社会经济效应变化总量对关税减让效果进行评价有很大的难度；分析比较WTO各成员国主张的关税减让模式，利用算例进行分析，研究不同减让模式的降税特点和保护特征；建立关税减让评价指标体系，对我国农产品关税进行减让模拟，分析各种评价指标，比较不同减让模式的减让效果，为农产品关税减让政策的制定提供重要的评判标准。