本文首先对螺旋藻多糖的提取工艺进行了优化,用正交试验方法对提提取温度、取液浓度、提取时间设置三水平进行了筛选研究。并用单因素试验的方法对螺旋藻多糖提取过程中的 TCA 用量,各环节的离心速度进行了研究。结果表明选用在室温下用 0.1mol/L NaOH 提取 1 小时这一处理组合的显著性最好,用这一组合去提取多糖可使提取率达到 5.195%,并且,粗多糖中多糖含量达到 99%,这一组合不仅节省了很多能量,而且使提取率超过其他提取工艺。在 TCA 用量试验中,筛选出了 TCA 的最佳用量,即每克藻粉的提取液中应加入 0.6 mL 25%TCA,从以往的 TCA 定性加入提高到定量使用,避免了蛋白质沉淀不完全或 TCA 加入过量问题的出现,确保了多糖的质量并且控制了提取成本。在离心速度试验中,分别对三次离心操作(粗提液中的非蛋白多糖物质沉淀、蛋白沉淀、多糖沉淀)的离心速度进行了筛选,最终分别选出了 4000rpm、6000 rpm、6000 rpm 三个速度。 然后对内蒙古钝顶螺旋藻(S1)与从非洲乍得湖引进的钝顶螺旋藻(S2)和从墨西哥 TEXCOCO 湖引进的极大螺旋藻(S3)以及从内蒙古钝顶螺旋藻(S1)经辐射后选育出来的抗辐射藻株(S1K)这四个藻种的所含多糖的提取分离、纯化进行了比较研究。结果表明,四个藻种的多糖含量顺序分别为 S1K 〉S1 〉S2 〉S3,而四个螺旋藻样本的完整细胞的辐射抗性的大小顺序为 S1K 〉S1 〉S2 〉S3,所以由此表明螺旋藻的多糖含量与其辐射抗性呈显著的正相关,即多糖含量越高,抗辐射能力越强。另外用凝胶层析法对四种螺旋藻所含多糖进行了分离,S1K 和 S1 均由 5 种相同的多糖组成,只是 S1k有三种多糖的含量大于 S1,这也证明了 S1K的辐射抗性大于 S1的事实;S2 含有三种多糖,S3 含有四种多糖。并对洗脱峰面积和每一峰的多糖浓度的相关性作了分析,证明洗脱峰面积和每一峰的多糖浓度之间存在着正相关关系。