本论文包括三个部分： 第一部分 文献综述：超临界流体萃取技术及其在天然产物研究中的应用 超临界流体萃取（Supercritical Fluid Extraction，简称SFE）在分析化学中作为一种样品制备和分析的新方法，在化学工业，食品工业，医药业及天然产物的开发与研究中，都有广泛的应用。在基于对文献资料的系统查阅，综述了超临界流体萃取法的机理及在天然产物和其它方面的应用。 第二部分 细皱香薷非挥发性成分的研究 从细皱香薷（E rugulosa Hemsal）全草中经硅胶柱层析、制备薄层层析、重结晶等方法分离纯化了21个化合物，采用各种波谱技术(UV、IR、MS、DEPT、¹H-NMR、¹³C-NMR)，结合标样对照和元素分析分析，鉴定了包括脂肪烃、甾族类化合物、香豆素、黄酮、倍半萜等类型的18个化合物，其中两个为中外文献未报道的新化合物，命名为Hemsline A和Hemsline B，其余化合物也均为首次从该植物中分离得到 第三部分 超临界CO₂流体萃取法研究细皱香薷精油的化学成分 采用GC-MS技术对细皱香薷（SFE-CO₂）法萃取精油的化学成分进行了剖析，共鉴定出58个成分，主要为：百里香酚、香荆芥酚、对-聚伞花烃。使用超临界流体CO₂萃取的精油香气清新、自然，并且工艺简单，萃取力高。论文第三部分对精油的抑菌作用进行了生物活性试验，得出了抑菌的精油最小用量。 本论文的研究结果在中医药筛选、中药资源开发等方面具有一定参考价值，同时可为植物分类学及生源理论提供一定的理论依据。