【摘 要】
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本文主要对重组Esherichia.coli BL21补料-分批发酵生产类人胶原蛋白过程中补料过程(12中脉冲补料模式)进行优化。对发酵过程不同脉冲模式下菌体生长和目标蛋白表达的影响进行考察；结合质谱分析仪分析了脉冲补料下氧气摄取率(OUR),二氧化碳释放率(CER)和呼吸熵(RQ)的变化趋势；对类人胶原蛋白大肠杆菌在脉冲补料下不同阶段质粒稳定性进行初步探讨；基于脉冲补料条件下的恒速补料,恒溶氧脉
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本文主要对重组Esherichia.coli BL21补料-分批发酵生产类人胶原蛋白过程中补料过程(12中脉冲补料模式)进行优化。对发酵过程不同脉冲模式下菌体生长和目标蛋白表达的影响进行考察；结合质谱分析仪分析了脉冲补料下氧气摄取率(OUR),二氧化碳释放率(CER)和呼吸熵(RQ)的变化趋势；对类人胶原蛋白大肠杆菌在脉冲补料下不同阶段质粒稳定性进行初步探讨；基于脉冲补料条件下的恒速补料,恒溶氧脉冲补料和指数补料对细胞生长及类人胶原蛋白(HLC)表达的影响；以及基于细胞生长代谢下脉冲补料发酵碳回收率
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本文在前人的研究基础上对新疆圆柏实中其中的一些有效化学成分研究，并对挥发油进行了β-环糊精包合，对部分成分进行了抗氧化和抑菌作用的研究。第一章，介绍了新疆圆柏及圆柏实的研究现况，并对天然产物各化学成分、提取分离及检测做了综述。第二章，对圆柏实中的挥发油进行提取、包合和检测。（1）采用水蒸气蒸馏法提取圆柏实中的挥发油，进行了正交试验，得到最大提取率为1.07%。（2）GC-MS分析圆柏实挥发油成分，
本研究以丰年虫成虫为原料，从丰年虫成虫脱脂粉中分离出水溶性、碱溶性、酸溶性和醇溶性蛋白，并对4类蛋白质进行体外抗氧化活性研究，选择一种抗氧化活性最好的蛋白质，并对这种蛋白质的提取工艺进行优化，最后对这种蛋白进行分离纯化，比较不同蛋白质组分的体外抗氧化活性，测定纯化后蛋白质的体外抗氧化活性和分子量。主要研究结果如下：（1）从丰年虫脱脂粉中分离出水溶性、碱溶性、酸溶性和醇溶性蛋白，结果表明，丰年虫脱脂
本文以对溴苯乙腈和草酰氯单乙酯为原料，探索出一种合成二苯基马来酰亚胺的新方法，并以其为发光团设计合成荧光探针。近几年来，马来酰亚胺作为一种荧光染料分子砌块和荧光探针分子发光部分已引起一些研究者的兴趣，对其特性与合成方法做了一定的研究。文中简要介绍了荧光分子的发光原理，构性关系，影响因素，以及荧光探针的几种设计原理，并对近几年来荧光探针的发展做以简要阐述。一、我们在此基础上，对该分子的合成方法做了新
本研究以丰年虫卵材料，采用单因素试验及中心组合试验设计方法，探讨碱性蛋白酶酶解丰年虫卵蛋白质的最佳工艺条件条件，并对得到的丰年虫卵蛋白酶解液进一步研究其抗氧化特性；利用葡聚糖凝胶层析（Sephadex G-25）、离子交换层析（IEXC）等方法进行分离纯化；比较分离产物与未分离的酶解液的氨基酸成组成；最后利用化学方法评价其各组分的抗氧化特性。旨在为利用丰年虫卵作原料研发新型保健食品、食品添加剂提供
纤维素是地球上最丰富的可再生资源,主要由绿色植物通过光合作用合成。由于单胃动物胃肠道缺乏纤维素酶,使得纤维素利用率较低,造成了严重的饲料浪费和环境污染。纤维素酶是指降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,通过协同作用,将纤维素降解为纤维二糖和寡糖,最终水解为葡萄糖。现阶段微生物来源的纤维素酶酶活较低,达不到工业大规模厂生产的要求,而且在畜牧生产中,制粒过程的高温对酶活的影响极大,因此获得耐热的纤维素酶
甘油醛3-磷酸脱氢酶(glyceraldehydes3-phosphate dehydrogenase，GAPDH)是糖酵解反应的关键酶，为生物体的各种生命活动提供能量。该酶基因为看家基因，一般情况下在组织和细胞中高水平表达，可被用作RT-PCR、Westernt Blot等试验的内参。近年来甘油醛3-磷酸脱氢酶的新功能也越来越受到人们的关注，如：激活自身转录、启动细胞凋亡、调控糖酵解和戊糖磷酸途
双歧杆菌的胆盐水解酶可能与双歧杆菌的胆盐耐受性和降胆固醇能力有关，通过基因工程、发酵工程等手段，构建过量表达胆盐水解酶基因（bsh）的双歧杆菌，有可能作为降胆固醇药品或保健食品而加以应用。长双歧杆菌通常分离自成人和婴儿粪便，它具有适应高浓度胆盐（浓度通常在5mM以下）、利用低聚糖和适于在结肠中生长的特点，是目前可用于保健食品的一种双歧杆菌。本研究以长双歧杆菌NCC2705为模板，对bsh进行克隆，
辣椒素具有镇痛、消炎、预防肥胖、舒张血管和抗癌等药理作用。药理研究用辣椒素一般为单体化合物。目前,辣椒素单体的分离主要采用制备型高效液相色谱和高速逆流色谱,这两种方法具有分离纯度高等特点,但上样量较小。另外,辣椒素强烈的辛辣味制约了其临床应用。本文研究了辣椒素的低压硅胶柱色谱分离方法,并合成了无刺激味道的辣椒素胡椒环衍生物N-(3,4-亚甲二氧基苄基)壬酰胺(即正壬酸胡椒基酰胺),研究内容如下：1
本研究以白蚁后肠以及牛的瘤胃内容微生物作为菌的来源,通过刚果红羧甲基纤维素钠(CMC-Na)平板选择培养筛选到能降解纤维素的细菌18株。通过摇瓶复筛、测定纤维素酶活,从中筛选得到一株高产纤维素酶细菌25-2作为后续实验的研究对象。采用16S rDNA序列分析的方法对菌株25-2进行分子鉴定,并以其同源性为基础绘制相关种属的系统发育树。测序结果表明,菌株25-2的16SrDNA序列全长为1511bp
漆酶(Laccase EC1.10.3.2)是一类多酚氧化还原酶(p-diphenol oxidase),广泛分布于自然界,具有多种生物学功能,能催化氧化六大类底物,因此漆酶在食品工业、制浆和造纸工业、高分子化合物合成、纺织工业等领域应用十分广泛。文献报道白藜芦醇二聚体8-viniferin的抗菌活性和抗氧化能力非常之好,利用绒毛栓菌(Trametes pubescens)发酵生产的漆酶可用于催化