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芹菜素,二氢杨梅素,姜黄素等药物因溶解性差而导致其利用率低,近年来,液晶,微乳液,囊泡等可以作为药物载体,并起到缓释和控释的目的。本论文主要选取微乳液作为药物载体,利用动态光散射和红外对微乳液进行表征,并进一步探讨药物在微乳液中的抗氧化活性和体外释放行为。本论文的内容如下:(一)实验前期先查阅了大量关于微乳液的文献,大致阐述了微乳液在食品,医药,材料合成等方面的应用。近年来生物相容微乳液因其低毒可降解的特性受到广泛关注,进而查阅了相关文献,综述了微乳液作为药物载体的载药研究,进一步查阅了一些生物相容