香梨原产于巴州库尔勒地区,是新疆的特色水果之一。近年来由于肥料使用不当,及冬季气候异常寒冷,阻碍了香梨生产的发展。本研究选用香梨作为试材,连续2年进行配方施肥处理。所用肥料腐熟羊粪、生物黑炭、尿素、粒状重过磷酸钙、农业用硫酸钾、微量元素。按不同的质量配合施肥的方法,分别测定了库尔勒香梨的果实品质,香梨的叶片和土壤中矿质营养的含量,以及香梨枝条中的抗寒性指标。从而探讨出连续2年对香梨进行配方施肥处理,对香梨果实品质、叶片矿质营养含量、抗寒性的影响。结果表明:1.配方施肥1年,果品中可溶性糖含量提高7.69%~15.24%,配方2含量最高。Vc的含量提高7.24%~15.69%,其中配方2含量最高。施肥总酸配方2下降值最大,为15.87%;配方施肥2年,配方1、2、3处与对照相比,依次增加单果重5.192g、9.139g、6.41g,增加Vc10.73%、32.24%、33.34%,提高可溶性糖18.26%、37.87%、37.43%,提高TSS4.47%、10.26%、6.18%,配方2果实硬度变化显著。说明配方2年效果好于配方1年,其中配方施肥2对改善果品质量最好。2.配方施肥1年,叶片中营养元素呈上升趋势;相同施肥年限下,配方2的叶片中营养元素N、P、K、Ca、Zn含量最高,F e含量下降;N、P、Ca、Zn含量配方2年的配方2含量高于其它配方处理。3.配方施肥1年,各配方处理土壤中碱解N、速效P、速效K、交换Ca、Mg、有效Fe的含量,与CK1相比有不同程度增加;配方2在土层深度0~20cm处与对照相比,碱解N、速效K、交换Ca、Mg、有效Fe含量增加幅度大于其它配方;土层深度40~60cm处,各配方碱解N、Mg、交换Ca、有效Fe与对照相比有不同程度增加,配方2含量最大,但与其它土层相比含量下降幅度较大。4.连续2年配方施肥处理,土壤中矿质营养含量有普遍增加趋势。配方施肥2年,土层深度0~20cm处,碱解N、速效K、交换Ca、Mg、有效Fe、Zn含量在3个土层中含量最大,其中配方2含量高于其它配方。有效Fe含量随着土层的深度增加不断减少。5.连续2年配方施肥,淀粉含量总体呈下降趋势,可溶性糖、脯氨酸、丙二醛的含量配方施肥2年与配方施肥1年相比有不同程度的增加;人工低温胁迫,同一施肥年限下,可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛的含量配方2含量高于其它配方处理。6.配方施肥枝条的抗寒顺序为:配方2>配方3>配方1>CK