本论文首先综述了离子液体的物化性质,导数循环伏吸法的优点等,开展了AA在水溶液和在离子液体中的电化学和红外伏吸法研究。主要包括:AA在两种不同基底的工作电极—半胱氨酸修饰的金盘电极和铂盘电极上电化学氧化过程的研究,比较了AA在水体系和离子液体中反应历程的不同。为了解AA的反应路径提供分子水平的信息,对生命科学的研究具有重要的意义。　　1.合成BMIMBF4、BMIMPF6、EMIMBF4、OMIMPF6等离子液体,并进行了结构表征。采用循环伏安法研究了它们的电化学窗口,结合其它物理性质参数比如密度,粘度,溶解性等确定EMIMBF4是对抗坏血酸(AA)最适合的溶剂。　　2.以亲水性的EMIMBF4作为溶剂,半胱氨酸修饰的金盘电极和铂盘电极作为工作电极,运用电化学及红外伏吸法研究了抗坏血酸(AA)在水溶液和离子液体(EMIMBF4)中的电化学行为。AA在EMIMBF4中与在水溶液中一样,被不可逆氧化成脱氢抗坏血酸(DHA)。但是DHA在水溶液中接着进行水化反应生成了双环结构产物,而后开环形成羧酸或烯醇结构;在离子液体中,它却能较稳定存在。值得注意的是,在EMIMBF4中,AA的羰基峰出现在1739cm-1处,DHAA的羰基峰出现在约1780cm-1处,它们相比于游离态的羰基发生了红移。原因可能是AA和DHAA易与EMIMBF4间形成氢键,或者是AA自身形成了氢键,DHAA以二聚体的形态存在。