随着区域经济一体化层面上的多边贸易体制在运行过程中逐渐暴露出一些问题：全球性多边贸易谈判难度加大、进展缓慢、无法适时有效地满足一些国家进一步推进贸易自由化的愿望,双边贸易协定逐渐成为多边贸易谈判的一种补充和各国实现贸易自由化的另一条重要途径。在此背景下,中澳于2005年正式启动双边自由贸易区谈判。截至2013年6月8日,双方关于建立自由贸易区已经进行了19轮谈判。其中,中国和澳大利亚同是农业生产大国和贸易大国,作为自由贸易协定谈判的重要部分,农业领域的合作是谈判过程中双方共同关注的重点和敏感点。本文的主体部分首先以中澳农产品贸易分析作为切入点,并利用统计描述法比较分析了中澳总体农产品和分类农产品的贸易现状和特征。结果表明：农产品贸易在中澳总贸易中的地位呈下降趋势,但仍是双边贸易的基础部分；中澳农产品贸易格局不平衡；双边农产品贸易呈现互补的特点。文章还通过计算中澳农产品贸易的相关贸易指数进一步确认两国农产品竞争力和贸易关系。将2000-2012年划分为三个时期并基于恒定市场份额(CMS)模型计算了不同时期促进中国和澳大利亚总体农产品和分类农产品贸易增长的不同效应的大小并对之进行比较分析。其次,文章基于贸易引力模型对2000-2012年中国与47个主要贸易国的总体和分类农产品贸易数据及其可能的影响因素进行回归分析。结果表明,自由贸易协定对双边总体农产品贸易产生正向影响,对分类农产品贸易的影响存在显著差异。此外,基于引力模型测算了中国同47个农产品贸易国的贸易潜力,结果表明中国同澳大利亚之间无论是总体农产品贸易还是分类农产品贸易都属于“贸易不足”的情况,两国农产品的贸易潜力还存在巨大的挖掘空间。最后,基于前文的研究和分析,从中国对澳大利亚农产品进口、出口以及建立自贸区的角度提出相应的政策建议,指出中国应该充分利用比较优势,对出口农产品实行差异化战略以促进对澳大利亚的农产品出口,缩小贸易逆差；正视国内对农产品的进口需求,合理调整农产品进口关税结构；充分利用双方自贸区谈判,进一步促进两国农产品合作。