伴随科技的进步、人类文明的发展，有越来越多的人外出用餐，人们对餐饮空间的审美要求也逐渐提高起来。本文结合哲学、社会文化学、美学和行为心理学等相关学科理论，试图从本质上探寻光与餐饮空间的关系，关注当今社会人们的“高情感”需求，让餐饮空间光环境的营造体现人们对于生活的理解与追求，从而为餐饮空间光环境设计研究找到新的切入点。本文查阅或考察一些国内外餐饮空间优秀实例，根据人们的多元化诉求，结合社会文化学、美学、行为心理学等相关交叉学科，分析餐饮空间光环境设计的文化特征、审美特征和行为心理特征。通过上述研究，为餐饮空间光环境设计探寻新的设计原则和策略，从而使餐饮空间光环境设计在前期的方案设计阶段能有更有好的参考依据。论文内容分为四章，具体内容有：第一部分引出与课题相关的选题依据，研究背景、目的和意义，根据国内外研究现状限定了研究范围，为论文展开做了前期准备。第二部分概述了光与餐饮空间的相关概念，着重探讨光与空间关系、人工光与自然光关系以及光环境设计与人文精神有机整合的问题。第三部分分析了餐饮空间光环境设计的特征，从社会文化学、行为心理学、美学三个研究视角，对餐饮空间光环境的文化、情感、审美特征分别进行剖析，梳理出“以文化差异彰显餐饮空间光环境文化特色、以情感诉求凸显餐饮空间光环境行为心理特征、以美学特性建构餐饮空间光环境设计审美特征”的研究脉络。第四部分结合上述研究与国内外优秀实例，总结提炼出餐饮空间光环境的设计原则和方法策略。最后总结全文，得出结论。