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榕树籽为桑科（Moraceae）榕属（Ficus）植物榕树（Ficus macrocarpaLinn. f.）的干燥种子，我国主要分布在广西、海南、贵州、广东、福建等地。在印度、马来西亚、越南等国也分布广泛。全球主要分布在热带和亚热带地区。目前，在榕树的气生根、茎、叶、芯材等化学成份以及含量、药理等方面取得了一定的研宄成果。但对于榕树籽多糖的研宄尚未见文献报道。本论文主要由三部分组成，第一部分为榕树及多糖的化学成分研宄进展；第二部分为实验部分，包括榕树籽多糖的提取、分离、纯化、以及初步的结构分析;最后一部分为活性试验部分，包括榕树籽多糖的抗肿瘤活性和抗氧化活性的研宄。主要内容包括：1.榕树籽多糖的提取、分离、纯化本文采用均匀设计法优选提取榕树籽多糖的实验条件，得出榕树籽多糖的最佳提取工艺为温度：100°c、时间：3h、料液比：1:60（g/mL）。榕树籽经粉碎、过60目筛、用石油醚、乙醇除杂质后，采用水提、醇沉后得暗红色榕树籽粗多糖，提取率为1.67%。再经过酶结合Savage法脱蛋白、双氧水脱色后，透析、醇沉后得半精品多糖RSZ。最后采用S印hadex G75凝胶柱层析法纯化得到两种多糖RSZ1、RSZ2。运用比旋光度法和凝胶柱色谱法检测证明：RSZ1为组分均一的纯多糖，而RSZ2为多组分混合多糖。2.榕树籽多糖RSZ1的结构分析本文采用黏度法测得榕树籽多糖RSZ1的相对分子质量为:4.68X104。将RSZ1用TFA （三氟乙酸）完全水解后，经反应制备成糖腈乙酸酯衍生物，将此反应产物加入乙酸乙酯和蒸馏水萃取三次，水相旋蒸至lmL左右，进行GC-MS分析，结合高碘酸氧化、Smith降解以及IR、NMR分析，结果表明：RSZ1由5种单糖组成，分别为：鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖。根据峰面积比得知其含量比为：1:2.735:5.184:2.232:26.9920多糖RSZ1存在1—2、1—6、1—4糖苷键，可能存在1—3糖苷键。3.榕树籽多糖的抗氧化活性和抗癌细胞活性研宄本文采用Fenton体系测定多糖清除?0H的能力、采用邻苯三酸法测定多糖清除*02能力，结果显示：RSZ、RSZ2、RSZ1都有随着浓度的增大清除率增大的趋势，但总体来说，RSZ1的清除羟基自由基和超氧自由基的能力要比RSZ、RSZ2要强。本文采用MTT法测试了粗多糖、RSZ、RSZ1、RSZ2分别对MGC-7901（人胃癌细胞）、Hela（人宫颈癌细胞）、HT-29（人结肠癌细胞）、PC-3（人前列腺癌细胞）的作用，结果显示：这四种糖对所有细胞的IC5。均大于100，说明榕树籽多糖对上述四种细胞没有抗癌活性。