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大林姬鼠和黑线姬鼠苦味受体基因的克隆与进化分析
【摘 要】
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味觉是动物觅食的基础。动物的味觉可分为5种:甜、咸、酸、苦和鲜味,不同的味觉执行的功能不同。其中,苦味是动物识别有毒有害食物的重要基础,也是动物进行有害物质防御的途径之一,可以帮助动物减少有毒物质的摄入,对动物生存、繁殖、进化等具有重要影响。动物的味觉功能依靠味蕾实现,味蕾是由味觉受体细胞组成,而味觉受体蛋白由味觉基因表达实现,因此对动物味觉基因的研究,具有重要生态学意义。目前关于苦味受体基因的研
【机 构】
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郑州大学
【出 处】
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郑州大学
【发表日期】
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2019年08期
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