【摘 要】
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华根霉(Rhizopus chinensis)在利用大豆发酵过程中产生的蛋白酶可以水解大豆蛋白质生产大豆肽，近年来研究表明，大豆肽可降低胆固醇、抑制血压升高、增强免疫功能和抗自由基损伤(延缓衰老)等。 本论文在以前实验的基础上，以大豆为原料对华根霉产纤溶酶的固态发酵工艺进行研究，对发酵产物进行了提取，结果如下： 固态发酵优化试验表明，实验范围内的最适培养基组成是：面粉∶大豆(w／w)=
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华根霉(Rhizopus chinensis)在利用大豆发酵过程中产生的蛋白酶可以水解大豆蛋白质生产大豆肽，近年来研究表明，大豆肽可降低胆固醇、抑制血压升高、增强免疫功能和抗自由基损伤(延缓衰老)等。 本论文在以前实验的基础上，以大豆为原料对华根霉产纤溶酶的固态发酵工艺进行研究，对发酵产物进行了提取，结果如下： 固态发酵优化试验表明，实验范围内的最适培养基组成是：面粉∶大豆(w／w)=1∶9，培养基加水量为0.75mL／g物料，培养基初始p
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原始技术创新是自主创新的重要组成部分和主要体现,是一个民族对人类文明进步做出贡献的重要体现,也是当今世界科技竞争的制高点。我国原始技术创新的研究现状并不令人满意,相关理论研究存在一系列问题,如概念使用的混乱,研究范围的不确定,缺乏对原始技术创新的深入系统的研究,缺乏实证性的研究等。本文在总结、整理前人研究成果的基础上,通过诸多诺贝尔科学奖中的原始技术创新个案研究,试图揭示原始技术创新活动中带有规律
在知识经济时代,知识产权的保护对于各行业的发展来说具有越来越重要的意义。近几十年来,随着制药工业的发展,与药品有关的知识产权保护问题已经成为颇具争议的问题之一。医药用途发明作为该领域中一类重要的发明,其专利保护问题也呈现出多变和复杂的趋势。本文主要运用比较研究的方法,对比美国、欧洲、日本及我国的专利理论与实践,围绕医药用途发明可专利性主题与可专利性条件等方面展开讨论,在比较分析的基础上,为我国医药
在知识经济时代，知识产权已成为各国促进经济和社会发展的一种重要资产。作为我国科技创新的重要力量，公共研究机构知识产权保护和管理工作开展的是否成功，直接影响到我国自主创新能力的提高。本研究以中国科学院为研究对象，通过介绍、分析中国科学院的专利保护和管理现状，考查我国广义自然科学与技术领域的公共研究机构专利制度，进而提出改善建议。 本文共六章。第一章主要介绍本文的研究范围和研究方法。研究范围主要
科研院所实行企业化经营是一次管理体制的重大变化,它要求科研院所进行一次变革,企业组织重构就是其中主要内容之一。影响企业组织结构的因素很多,如何结合科研院所各自的实际对这些因素进行综合分析,进而建立起一套适合科研院所企业化经营的组织结构体系,是保证科研院所在企业化经营后顺利发展的重要课题。本文以组织结构基本理论思想和方法为指导,研究了国内外科研院所组织管理的模式和组织结构的发展情况,并分析比较了我国
自改革开放以来，特别是20世纪90年代以来，我国进行了一系列旨在加强会计准则国际协调的改革。从形式上来看，我国会计准则与国际会计惯例、国际会计准则的差异已经大大缩小，我国会计准则的国际协调取得了巨大成果。但是，仅仅有形式上的协调是远远不够的，实质上的协调才是最重要的，“一方面它是会计准则协调的必然延伸，是会计准则协调的目的所在；另一方面，它还是我国会计改革追求的目标，最能体现会计改革的成效”。因此
随着科学的社会功能日益扩大,科学的权威地位日益巩固,科学家的角色也呈现多元化。同时,由科学内部分层形成的科学权威对科学和社会发展的作用日益明显,肩负的社会责任也日益增多。权威的科学与科学中的权威分别作为科学权威系统的不同层次,其作用和影响有扩大化、普遍化的趋势。针对科学权威泛化这一现象,本文从鲍林的案例着手,围绕科学权威的运用提出了一系列问题。在对科学权威的特点加以分析之后,给出了“科学权威泛化”
随着冷战的结束和经济全球一体化及我国加入WTO和市场经济的深入发展,给国有军工科研院所的改革发展提出了新的挑战。国有军工科研院所在一定的历史时期为我国的国防和现代化建设立下了汗马功劳,也为我国的经济发展发挥了有效作用,但是,随着我国向社会主义市场经济体制转变,国有军工科研院所现有体制尤其是国家单一所有产权制度存在的弊端与日凸现,并在一定程度上阻碍了科技与经济结合及国防科技成果的转化,造成了科技成果
广西农业科学院是一所典型的社会公益型农业科研机构，目前还没有一套系统的科学的合理的绩效管理体系，仅是参考国家事业单位考核的相关规定实行了年度考核方法，为配合现代科研院所制度建设、跟上科技发展的新形势，很有必要对其进行绩效管理方面的研究。本文在查阅大量文献及深入调研的基础上，针对广西农业科学院本身特性及其绩效管理现存问题，应用绩效管理原理，以组织战略目标为方向，以平衡计分卡为核心(持续进步、循环发展
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乳酸是一种重要的有机酸，可用于制造可生物降解材料聚乳酸。传统的乳酸生产存在着工艺流程长、消耗原料多、环境污染等问题。为避免上述问题，本研究采用双极膜或离子交换膜电渗析法将发酵液中的乳酸盐转化为乳酸。该方法的主要优点在于收率高、能耗低，有望用于工业化生产。论文研究了双极膜和离子交换膜电渗析法从乳酸钠模拟液、离子交换膜电渗析从乳酸钙模拟液和发酵液制备乳酸的工艺条件，并对制备的乳酸进行了质量分析。