长期以来,我国猪肉消费立足于本国国内市场供应,猪肉进口少。受我国土地资源和水资源紧缺、环保压力增加,以及非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的影响,我国国内猪肉供需缺口变大,短期内猪肉进口量大幅上升。猪肉进口物流也由于双疫情的爆发而受到严重阻碍,猪肉进口企业物流成本大大增加。猪肉进口企业是猪肉进口贸易的重要参与者,其物流绩效的高低直接影响着猪肉进口行业的竞争力和猪肉贸易秩序。对我国猪肉进口企业进行物流绩效评价有助于了解猪肉进口在物流过程中的关键问题,发现制约企业物流绩效提升的因素,并为提高猪肉进口物流效率提供建议。本文在对猪肉进口物流流程、物流特点、猪肉进口企业物流绩效以及物流绩效评价理论与方法等进行分析的基础上,深入探究了猪肉进口企业物流绩效评价指标因素,即企业经营能力、物流成本、物流要素、客户服务能力和政府支持力度等5大类因素,进而将各大因素细分为资产净利率、存货周转率、运输成本、仓储成本、物流信息化程度以及交货准确率等16个评价指标。遵循猪肉进口企业物流绩效评价体系建立的原则,运用专家意见法和层次分析法建立了猪肉进口企业物流绩效评价模型,确定了各评价指标的权重。最后应用模糊综合评价法对PX公司进行猪肉进口物流绩效评价,得到该企业物流绩效的综合评价结果。研究表明,PX公司的物流绩效处于“一般”水平,综合绩效得分为3.2432分,与该企业的实际发展情况相符。该企业在客户服务能力方面表现较为理想,处于“较好”水平,而企业经营能力一般,还有较大上升空间。运输和仓储能力方面也表现一般,得分较低。PX公司的猪肉进口物流绩效评价结果在一定程度上也反映了同行业猪肉进口企业在物流方面的类似情形。为了提升猪肉进口物流效率,我国猪肉进口企业应优化资源整合、完善物流管理、加强人才培养。政府应优化猪肉进口企业周围公共基础设施,合理规划肉类进口指定口岸建设,支持猪肉进口企业的国际物流发展,为猪肉贸易的有序进行提供良好的环境基础。